193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Cum gatim cu ingredientele necunoscute?

Cum gatim cu ingredientele necunoscute?

      Trimite pe mail Printeaza
 Cum gatim cu ingredientele necunoscute?
Din in ce in ce mai multe retete folosesc ingrediente noi, de care nu ai auzit pana acum. Acestea pot fi destul de intimidante, mai ales prima data cand le integrezi intr-un preparat. Iata cum sa te descurci cu ele.

1. Experimenteaza
Poate suna ca un sfat banal, insa asta este secretul unor mancaruri reusite. Cu cat experimentezi mai mult, cu atat te vei perfectiona. Nu renunta daca prima reteta nu ti-a iesit asa cum iti doreai. Ia-o de la capat si vezi ce ai gresit. Urmatoarea data iti va iesi mai bine. Totusi, cand gatesti prima data cu un ingredient, ar fi bine sa ai si o alta reteta la indemana, in caz ca prima iese un dezastru.

2. Gusta
Ca sa-ti dai seama cum ar trebui sa gatesti un aliment, cel mai bine ar fi sa-l gusti intai. S-ar putea ca gustul sau sa fie asemanator unui alt ingredient, mult mai cunoscut. In acest caz, il poti integra intr-o reteta similara.

3. Compara
Uita-te cu atentie la noul tau ingredient. Cum arata? Iti pare cunoscut? Seamana cu vreun alt aliment pe care il ai in bucatarie? Daca da, e posibil sa semene si la gust. Dupa ce treci de acesti pasi, iti poti da seama cum sa-l gatesti.



4. Gateste
Cand chiar nu stii cum sa prepari un aliment, incearca una dintre urmatoarele trei variante: coace-l, soteaza-l sau mananca-l crud. Daca-ti place gustul tau in forma cruda, atunci il poti pune in salate. Daca este o leguma mai densa, atunci s-ar putea sa fie buna coapta (cum ar fi radacinoasele, conopida sau dovleceii). Daca ai o leguma mai delicata sau cu frunze verzi, incearca sa o sotezi in putin ulei de masline.

5. Integreaza in retete cunoscute
Daca ai doar un singur aliment nou, nu inseamna ca trebuie sa creezi o reteta de la zero. Integreaza-l intr-o mancare pe care deja o cunosti. Astfel, te vei putea obisnui cu gustul sau si vei vedea si cum reactioneaza la diferite moduri de preparare.





Postat de Andreea Utza pe data de 2016-12-23 Vizualizari: 750


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cum gatim cu ingredientele necunoscute?, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Folositi putine prajeli si condimente picante pentru masa de sarbatori si multe sosuri usoare.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Hrisca
Asemanandu-se ca forma cu graul, hrisca este in realitate o pseudo-cereala cu proprietati nutritive ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cu orice pret, casatoreste-te. Daca îti gasesti o sotie buna vei deveni foarte fericit. Dar daca îti vei gasi una rea, atunci vei deveni un filozof"
Socrate
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro