193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» 5 sfaturi pentru a gati cu miere

5 sfaturi pentru a gati cu miere

      Trimite pe mail Printeaza
 5 sfaturi pentru a gati cu miere
Mierea este delicioasa in retetele de prajituri, dar si mai sanatoasa decat zaharul. Totusi, ea are cateva reguli. Iata care sunt acestea.

1. Foloseste mai putina miere
De obicei, atunci cand inlocuiesti zaharul intr-o reteta, trebuie sa folosesti o cantitate mai mica de miere decat cea de zahar mentionata. Asta deoarece mierea este mult mai dulce decat zaharul. De asemenea, trebuie sa reduci si cantitatea de lichide din reteta, cu 60 de ml la fiecare 340 gr de miere.

2. Amesteca mai mult
Atunci cand folosesti miere intr-un aluat, trebuie sa-i acorzi mai mult timp. Asta inseamna ca trebuie sa-l amesteci mai mult si mai viguros.

3. Bicarbonat de sodiu
Ca sa neutralizezi aciditatea mierii, adauga o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu pentru fiecare 340 gr de miere. De asemenea, bicarbonatul va ajuta si preparatul sa creasca mai mult.



4. Temperatura cuptorului
Nu poti coace o prajitura cu miere la aceeasi temperatura la care ai coace una cu zahar. Mierea tinde sa se intareasca si rumeneasca mult mai repede. De aceea, e indicat sa reduci temperatura cuptorului cu aproximativ 15 grade.

5. Pentru bomboane sau jeleuri
Daca folosesti mierea in retete de bomboane sau gem, atunci regula cu temperatura se schimba. In acest caz, va trebui sa o cresti putin, pentru a permite lichidului sa se evapore.





Postat de Andreea Utza pe data de 2017-01-20 Vizualizari: 603


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul 5 sfaturi pentru a gati cu miere, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Ce fel de ceapa folosim la gatit?
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor ajuta data viitoare c
Pate de casa – Sfaturi pentru un preparat cat mai cremos
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deosebita. Tu stii sa-l f
Sfaturi pentru gatit in vase din ceramica
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau asa cateva ore, pan
Sfaturi pentru un cozonac reusit
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa creasca frumos cozo
Sfaturi pentru o coliva aromata
Maine sunt Mosii de iarna (18 februarie), o zi in care gospodinele dau de pomana diverse mancaruri, de sufletul celor morti. In unele zone din tara se obisnuieste sa se prepare coliva cu aceasta ocazi
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru supe si ciorbe apelati la o diversitate mare a legumelor si nu la condimente praf.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Syzygium anisatum
Syzygium anisatum este un arbore tropical inalt, foarte rar, originar din Australia, care produce fr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Painea deschide orice gura"
Stanislaw Jerzy Lec
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro