193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar

Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar

      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza
Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar
In ultimii ani au aparut tot mai multe afirmatii potrivit carora utilizarea cuptorului cu microunde este nociva pentru sanatatea noastra. In ciuda faptului ca ne ajuta sa economisim timp pretios, mancarea incalzindu-se in el in numai cateva secunde, se spune ca ar trebui sa evitam utilizarea lui. Ce este adevarat si ce nu?
Probabil, va aduceti aminte de experimentul de acum cativa ani, cand o fetita a udat doua plante identice cu apa atat de la robinet, cat si incalzita in cuptor. Conform filmuletului, dupa cateva zile, planta hidratata cu apa de la microunde s-a ofilit.
De asemenea, s-a constatat stiintific ca mancarurile incalzite in cuptorul cu microunde favorizeaza scaderea pH-ului urinei. Acest lucru inseamna implicit ca suntem predispusi la diverse boli, intrucat sangele devine mai acid.
Mai mult, utilizarea frecventa a acestui aparat electrocasnic duce la aparitia anemiei, prin faptul ca ingerarea alimentelor incalzite la microunde poate cauza scaderea hemoglobinei.

Cum functioneaza cuptorul cu microunde?

Radiatiile electromagnetice, despre care se tot vorbeste, sunt produse de magnetron, un tub din interiorul cuptorului. Aceste radiatii actioneaza cu predilectie asupra moleculelor din alimente. Dupa ce acestea incep sa se miste, produc caldura, iar alimentele sunt preparate termic.



Pareri diferite despre cuptorul cu microunde

Ori de cate ori vorbim despre utilizarea microundelor in bucatarie, trebuie sa ne gandim si la faptul ca, oricum, alimentele isi pierd in nutrienti in timpul gatirii, indiferent care ar fi metoda. Prepararea termica, timp indelungat si la temperaturi mari, duce inevitabil la distrugerea multor nutrienti. Tocmai de aceea, Catherine Adams Hutt, o specialista in nutritie, spune ca, de fapt, e mai bine sa gatim alimentele foarte repede, intr-o cantitate de lichid cat mai mica, expunandu-le la caldura perioade scurte.
Cu alte cuvinte, este posibil sa fie mai nociva prepararea mancarurilor timp indelungat, la temperaturi mari, decat pregatirea lor in cuptorul cu microunde.

De retinut

Inainte de a cumpara sau utiliza acest aparat electrocasnic, gandeste-te la urmatoarele lucruri:
- nu toate au capacitatea de a steriliza biberoanele bebelusilor;
- prin gatirea la microunde, broccoli pierde o cantitate mare de antioxidanti ce lupta impotriva celulelor canceroase;
- nu este bine sa aglomerati cuptorul cu alimente. Daca, spre exemplu, bagati in el multe bucati de carne, care mai sunt si groase, nu se vor gati uniform, iar acest lucru poate fi daunator, intrucat nu se distrug toate bacteriile de pe suprafata sau din interiorul ei. Cum verificati? Cu ajutorul unui termometru pentru carne. Cand acesta indica 70 de grade, inseamna ca preparatul poate fi consumat fara nici o problema, intrucat e gatit corect;
- dupa ce ati oprit cuptorul, mai lasati alimentele in el cateva minute, ca sa fiti sigur ca au fost patrunse uniform de caldura.





Postat de Alina Tibichi pe data de 2017-02-22 Vizualizari: 1208


      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza


Adauga comentariu articol - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*


Daca ti-a placut articolul Cuptorul cu microunde – Intre mit si adevar, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Bucataria dominicana – Gastronomia specifica unei tari din America Centrala
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale vedetelor. Bucataria
Checuri pufoase
Checurile sunt deserturi rapide si gustoase, perfecte alaturi de o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Ti-am pregatit cateva retete inspirate. - Chec cu iaurt si goji; - Chec patru sferturi cu ciocola
Cum depozitam condimentele – 5 reguli de respectat
Cel mai adesea, cumparam condimentele la plic. Pentru fripturi si legume aromate la cuptor si nu numai, luam din magazin oregano, busuioc, patrunjel, maghiran, scortisoara s.a.m.d. Desfacem apoi plicu
Folia de aluminiu – La ce anume o poti intrebuinta prin locuinta
Numeroase studii au concluzionat ca folia de aluminiu este foarte nociva, motiv pentru care trebuie sa renuntam la o mai folosi atunci cand gatim sau cand pregatim sandvisurile de luat la munca. Acest
Ce nu trebuie sa-ti lipseasca din bucatarie, daca stai in chirie
Locuitul in chirie presupune utilizarea electrocasnicelor si a mobilierului altei persoane, dar cam atat. Cand te muti, nu ai nici tacamuri, nici vesela, nici vase pentru gatit. Ideal ar fi sa te folo
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
La masa oferiti alternativ cosuri cu paine alba, dar si paine integrala/de secara.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ospitalitate, virtutea care ne determina sa hranim si sa gazduim anumite persoane care nu au nevoie de hrana si gazduire"
Ambrose Bierce
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro



DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada