193135987363285

Lifestyle

Home» Sfaturi Culinare» Lifestyle» Bufetul suedez – solutie pentru petreceri

Bufetul suedez – solutie pentru petreceri

      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza
Bufetul suedez – solutie pentru petreceri
Astepti musafiri pentru o aniversare? Pentru ca totul sa fie simplu, iti sugerez sa alegi bufetul suedez. Astfel, nu vei sta foarte mult in bucatarie, iar oaspetii se vor simti liberi. Asadar si gazda si musafirii vor iesi in avantaj.

Bufet suedez acasa inseamna, o masa de sarbatoare la care musafirii si gazdele se descurca de unii singuri, alegandu-si preparatele dupa dorinta. La restaurant bufetul suedez se prezinta sub forma unor mese cu preparate diverse, incadrate valoric intr-o suma fixa de bani, la care consumatorii pot servi orice si oricat.

Exista doua tipuri de bufet: oaspetii stau pe scaune, in fotolii, si maninca tinind farfuriile in mana sau oaspetii stau la masute micute, unde servesc preparatele. Trebuie sa te gandesti, cand alegi un anumit stil de bufet, ce posibilitati iti ofera spatiul si cati invitati urmeaza sa primesti. In sugerezi sa alegi primul tip daca vei avea un numar mai mare de musafiri. In cazul in care te decizi pentru stilul de bufet cu masute, gandeste-te ca oaspetii sa nu foloseasca prea multe tacimuri, eventual elimina din start cutitele, pentru ca nu va fi loc suficient.

Daca optati pentru bufet suedez, aveti avantajul ca felurile de mancare pot fi preparate din timp si asezate frumos pe masa, de unde fiecare serveste ce i se pare mai apetisant.

Nu este deloc simplu de realizat un bufet suedez reusit. Caci o astfel de masa nu inseamna doar salamuri si branzeturi cu masline, saleuri si dulciuri din comert. De regula, bufetul suedez romanesc, daca ne putem exprima asa, cuprinde salamuri si branza, chiftele, salate cu maioneaza - boeuf, de telina, snitele, iar legumele apar doar ca frunze de salata ca ornament pe marginea platourilor. In alte parti ale lumii, se servesc si multe sosuri (dip) cu fel de fel de cruditati taiate sub forma de baghete ( morcovii si telina nu lipsesc), alaturi de branzeturi si multe fructe.

Dar pentru a fi o gazda reusita si pentru a putea organiza un bufet impresionant, poate fi usor, daca tinem cont de regula variatiei. Jumatate din produsele expuse vor fi cele proteice ( branza, carne) si jumatate legume si verdeturi; un astfel de bufet va impresiona prin culoare si abundenta. Alimentele proteice vor fi variate: carne (fripturi, rulade, preparate), oua, branzeturi, icre. Vom prepara cateva paste si salate cu care vom umple legume (rosii, ardei, masline, ciuperci) sau prezentate ca salate sau pe paine, in clatite, eclere, tarte, cosulete sau ce ne mai trece prin minte. Iti garantez ca nu voir trece neobservate nici ouale sau ciupercutele umplute.

Pentru a economisi timpul, incearca sa te orientezi spre semipreparate, cum ar fi aluatul frantuzesc congelat pe care il poti folosi cu succes la prepararea tartinelor sau a carnaciorilor de bere in aluat. In general aluatul frantuzesc congelat este ideal pentru produse de patiserie rapide, dulci sau sarate, care sunt perfecte pentru bufetul suedez atunci cand sunt preparate de marimea unei imbucaturi.

Alege modalitati ingenioase de prezentare a aperitivelor: umple jumatati de lamai sau de portocale din care ai scoz miezul cu lingurita, cu diverse salate. Umple ardei grasi cu salata de boef, rosii cu salata de vinete. Serveste cu incredere si chipsuri sau tortilla, asezate pe un platou generos, in mijlocul caruia ai pus un bol cu sos.

Platourile cu branzeturi se orneaza cu scobitori colorate, in care infingem boabe de struguri, masline, feli de castravete proaspat sau ridichi. Un platou cu icre se poate orna cu felii de lamaie, alternand cu rulouri mici de peste marinat. In mijlocul unui platou cu chiftelute, asezam o cupa ( o jumatate de rosie mare, de portocala sau lamaie) umpluta cu un sos picant.

Pentru a colora unele dulciuri, aperitive, sosuri, putem apela la coloranti naturali vegetali ca: suc de sfecla rosie, suc de morcovi, suc de fructe de padure proaspat sau suc proaspat extras din spanac.

Pune pe masa fructe si prajiturele cat mai variate. Si fiind o gazda adevarata, nu uita sa intretii atmosfera si sa te comporti la randul tau ca si unul dintre invitati!





Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-11-02 Vizualizari: 8616


      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza


Adauga comentariu articol - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*


Daca ti-a placut articolul Bufetul suedez – solutie pentru petreceri, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Lifestyle Lifestyle pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Craciun fericit!
Bucuria vine din lucrurile marunte, linistea din suflet, iar caldura din inima. Echipa Coolinaria.ro va ureaza CRACIUN FERICIT! Gateste inspirat - Vezi galeria Craciun fericit!
Cadouri de Craciun la borcan
Mancarea facuta in casa poate fi un cadou delicios si cu adevarat original pentru cei dragi. Iata o colectie de idei pentru bunatati la borcan, ce pot fi oferite de Craciun: 1. Clatite direct din cama
Sarea de Himalaya
Cei mai multi dintre noi abuzam de sare, insa ea este esentiala pentru sanatatea noastra. Pe langa faptul ca ajuta organismul sa mentina echilibrul apei si al pH-ului sangelui, aceasta este necesara p
10 alimente care nu trebuie puse in frigider
Imediat ce ajungem de la cumparaturi, aglomeram frigiderul cu ce am luat si astfel nu ne mai facem griji ca, la un moment dat, produsele se vor altera. Dar... nu toate trebuie puse la rece! Uite 10 al
Masa festiva de Craciun
Masa de Craciun este prilejul cu adevarat special al anului de a-i strange alaturi pe toti cei dragi. Cu siguranta vrem sa-i impresionam, iar meniul festiv este una dintre cheile acestui succes. In ga
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Nu uitati de aperitivele de regim precum broccoli, salata verde sau sparanghel acompaniate de un sos usor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Maioneza
Maioneza este un condiment obtinut din ulei vegetal, galbenus de ou si otet sau zeama de lamaie. Are...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Foamea-i cel mai bun bucatar"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro


Statistici T5

DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada