193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi ...» Alimenta...» Importanta fierului pentru organismul uman...

Importanta fierului pentru organismul uman

      Trimite pe mail Printeaza
Importanta fierului pentru organismul uman
Un compus esential al hemoglobinei, fierul ajuta la transportul de oxigen prin sange catre toate ariile corpului. Fierul este de asemenea implicat si in multe procese la nivel metabolic, deficientele in acest mineral putand duce la anemie, o afectiune des intalnita in prezent, atat in tarile dezvoltate cat, mai ales, in cele subdezvoltate.

Organismul uman foloseste aproximativ 4 grame de fier din care cea mai mare parte se regaseste in hemoglobina. Din fericire, organismul poate face si rezerve de fier, ele fiind depozitate in ficat, splina si maduva spinarii si folosite de fiecare data cand aporturile zilnice scad prea mult.

Anemia, afectiunea care apare ca rezultat al lipsei fierului din organism, se manifesta prin oboseala, respiratie greoaie, dureri de cap, pierderea apetitului si insomnie. Aceste simptome apar deoarece necesarul de oxigen nu mai poate fi oferit ca de obicei, sistemul imunitar este dat peste cap si sunt necesare masuri urgente pentru a nu aparea alte complicatii.

Printre cele mai bune surse alimentare de fier se afla atat produse de origine animala cat si produse de origine vegetala. Fierul din produsele vegetale este mai greu de absorbit de catre organism si este nevoie de cantitati mai mari din aceste alimente pentru a se asigura necesarul zilnic.

Pentru a se usura absorbtia fierului in organism, indiferent daca se consuma produse animale sau vegetale, este recomandat sa se combine la masa alimentele bogate in fier cu alimente sau bauturi bogate in vitamina C. Vitamina C ajuta mult la absorbtia fierului, dar alte alimente pot inhiba acest proces, ceaiul negru sau verde de exemplu si o serie de vegetale.

Produse bogate in fier: ficatul, ouale, laptele de vaca, iaurtul, cascavalul, casul, bananele, spanacul, avocado, asparagus, broccoli, paine/cereale integrale, margarina, fasolea, mazarea, arahidele si multe altele. E bine de stiut ca fierul nu va lipsi din organism chiar si daca se adopta un regim vegetarian, cu singura conditie de a se consuma zilnic produse de origine vegetala din lista oferita anterior in combinatie cu alimente bogate in vitamina C.

Nu este nevoie sa se faca un exces in plan alimentar pentru a se asigura necesarul de fier deoarece organismul are abilitatea de a stoca si refolosi cantitati importante din acest mineral. In unele situatii insa, cum este cazul femeilor imediat dupa perioada de menstruatie, dar si copiii in crestere, un aport marit de fier in organism va fi binevenit ajutand suplimentar la reglarea proceselor vitale ale trupului.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-01-06 Vizualizari: 17579


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Importanta fierului pentru organismul uman, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Syzygium anisatum
Syzygium anisatum este un arbore tropical inalt, foarte rar, originar din Australia, care produce fr...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Linistea este calmul mintii, este pentru spirit ceea ce somnul este pentru corp, hrana si improspatare"
William Penn
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro