193135987363285

Tips & tricks

Home» Sfaturi Culinare» Tips & tricks» Ce sunt de fapt cerealele integrale?

Ce sunt de fapt cerealele integrale?

      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza
Ce sunt de fapt cerealele integrale?
Cerealele integrale, atat de benefice pentru sanatatea noastra, pot fi usor recunoascute prin aspectul complet al boabelor, de unde nu lipseste nimic, inclusiv coaja, stiindu-se faptul ca toate partile unui bob contin nutrimente benefice pentru organismul uman.

In opozitie cu cerealele rafinate, cerealele integrale retin toate proprietatile nutritive si pot fi servite fie ca supliment alimentar, pentru aportul de minerale si vitamine, fie ca produs vegetarian, oferind proteine si alte surse de energie deosebit de utile peste zi.

Inclusiv faina care se fabrica din cerealele integrale va pastra cele mai multe dintre proprietatile boabelor de cereale si, trebuie stiut ca, din punct de vedere nutritional, faina integrala este considerata superioara fainii rafinate.

Foarte curios pntru piata alimentara este insa faptul ca, desi procesul de obtinere a fainii integrale este mai putin costisitor, de multe ori se percep preturi mai mari pentru produsele din cereale integrale decat pentru cele obtinute din cerealele rafinate.

Din gama de cereale integrale pe care le putem gasi pe piata fac parte si cerealele pentru micul-dejun, ovazul, porumbul, orezul brun, faina integrala, painea integrala, painea neagra si altele. Pe langa antioxidanti diversi si proteine, cerealele integrale mai contin si fibre alimentare si o serie intreaga de minerale esentiale pentru sanatatea omului.

In Romania, cerealele integrale au inceput sa fie comercializate pe scara larga relativ recent, dar autoritatile nu se prea implica in acest proces de maxima importanta pentru sanatatea populatiei, fapt care a condus la promovarea unor preturi de specula pentru produsele din cereale integrale, care nici macar nu sunt prea competitive din punct de vedere calitativ.

Este deci nevoie de un program national pentru a fi promovate mai larg aceste produse gustoase si, de preferat, ieftine, si trebuie stabilite si niste norme foarte clare de prelucrare a lor in conditii de maxima siguranta si igiena alimentara.

Pana atunci insa, nu evitati cerealele integrale, dar fiti foarte atenti la sursele din care vi le procurati pentru a nu ajunge la falsa concluzie ca, de fapt, cerealele integrale sunt mult prea laudate si ca nu prea merita sa le introduci in dieta obisnuita. Nu e deloc asa, dar e adevarat ca unii producatori de pe la noi isi permit inca multe matrapazlacuri si nici nu prea le da nimeni peste nas din aceasta cauza.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-03-05 Vizualizari: 6766


      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza


Adauga comentariu articol - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*


Daca ti-a placut articolul Ce sunt de fapt cerealele integrale?, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Tips & tricks Tips & tricks pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Greseli comune cand prepari ciupercile
Ciupercile sunt un mod excelent prin care sa adaugi nutrienti in mancarurile tale. Le poti folosi intotdeauna in loc de carne, indiferent de sortiment. Iata cateva dintre greselile comune pe care oame
Sfaturi pentru tartele de legume
Tartele nu sunt doar pentru desert, ci ele se pot transforma intr-un pranz sau o cina delicioasa. Desigur, tartele cu legume au alte reguli fata de cele cu fructe. Iata cateva dintre acestea. 1. Coace
Cum sa gatesti doar pentru tine
Atunci cand locuiesti singur poate fi o placere sau o provocare sa-ti prepari mesele. Din fericire, poti experimenta foarte mult, deoarece nu vei dezamagi pe nimeni daca vei arde vreun fel de mancare.
5 sfaturi pentru jumarile din tofu
Majoritatea oamenilor aleg cerealele sau ouale pentru micul dejun. Totusi, nu poti manca omlete sau ochiuri in fiecare dimineata. In schimb, poti prepara jumari din tofu, branza din soia. Iata cateva
 Sfaturi pentru cartofi la cuptor
Fie ca facem cartofi copti in coaja sau feliati, ei sunt deliciosi si simplu de preparat. In plus, alaturi de o salata, pot constitui o masa foarte satioasa si sanatoasa. Iata cateva sfaturi care sa t
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro



DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada