193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi ...» Alimenta...» Atentie la substitutele alimentare ale grasimilor...

Atentie la substitutele alimentare ale grasimilor

      Trimite pe mail Printeaza
Atentie la substitutele alimentare ale grasimilor
Substitutele alimentare ale grasimilor sunt substante care imita aproape identic sau doar partial rolul grasimilor prezente in produsele alimentare obisnuite.

Dintre substitutele alimentare ale grasimilor s-au desprins mai multe ramuri, in prezent putand fi identificate cam trei categorii de astfel de substitute alimentare, respectiv:

- substitute alimentare obtinute din polizaharide vegetale, care inlocuiesc grasimile prezente in alimentele bogate in carbohidrati;
- substitute alimentare pe baza de proteine, care inlocuiesc grasimile animale;
- substitute alimentare care imita aproape identic grasimile, dar care blocheaza totusi absorbita de grasimi in organism.

La fel ca si in cazul produselor lactate, unde se folosesc tehnologii diverse pentru a imputina grasimile din produsul finit, si in cazul altor produse de origine animala exista substitute ale grasimilor prin care se incearca o limitare a aportului de grasimi in organism.

Intrucat aceste substitute alimentare ale grasimilor au aparut relativ recent nu se stiu prea multe despre efectele consumului lor pe termen lung si este de preferat sa se manifeste prudenta la achizitionarea de produse care contin substitute alimentare ale grasimilor, cel putin pana ce se vor afla mai multe din acest punct de vedere.

Cert este ca, la fel ca si in cazul altor ingrediente alimentare, si substitutele alimentare ale grasimilor vor invada in scurta vreme piata romaneasca si este bine sa nu le consumam in exces intr-o prima faza, ci sa aratam moderatie, asteptand verdictul final al specialistilor care sa le recomande sau nu cu argumente solide pentru consumul de zi cu zi.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-03-12 Vizualizari: 1335


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Atentie la substitutele alimentare ale grasimilor, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ironia e grauntele de sare, datorita caruia mancarea capata gust"
Thomas Mann
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro