193135987363285

Diete

Home» Sfaturi Culinare» Diete» Cartofi deliciosi, chiar si la dieta

Cartofi deliciosi, chiar si la dieta

      Trimite pe mail Printeaza
Cartofi deliciosi, chiar si la dieta
Mitul conform caruia cartoful ingrasa a fost demontat de specialisti. Este adevarat ca prajiti cu mult ulei si consumati cu alte alimente nepotrivite cartofii pot deveni adevarate pericole calorice, insa gatiti in cele mai simple moduri si cu foarte putin ulei sau deloc, acestia sunt numai buni, chiar si intr-o dieta.

Sunt usor de gasit, au un pret accesibil si pot fi inclusi in numeroase preparate, de aceea cartofii reprezinta unul din alimentele principale peste tot in lume. Cei recomandati sunt, desigur, cei fierti sau copti, iar gatiti in acest fel nu ingrasa, avand mai putin de 100 de calorii la 100 de grame. In plus, gatiti in acest fel, nu contin colesterol, in schimb are multi nutrienti, printre care fibre, minerale, antioxidanti, vitamine. Cartofii ajuta la mentinerea echilibrului acido-bazic din organismul nostru, nu ingrasa si nu provoaca diabet sau alte boli daca sunt consumati corect si cu moderatie.

Iata cateva moduri de a prepara cartofii astfel incat sa fie gustosi, hranitori si sa nu dauneze sanatatii. Cea mai simpla si cea mai sanatoasa metoda de preparare a cartofilor este fierberea. Acestia se pot spala, si pune la fiert cu tot cu coaja, urmand a fi decojiti abia dupa fierbere, in momentul in care vor fi consumati. Pentru un plus de gust se poate adauga sare, piper si putina verdeata.

Cartofii copti pot fi preparati usor la cuptor, in coaja sau curatati. Cartofii copti umpluti pot fi un fel delicios si care arata extraordinar. Utilizand o tija speciala pentru gaurit legume, se pot obtine cartofi gata pentru umplut, iar partea din cartof ce se scoate din interor va avea o forma interesanta de spirala, ce va fi si ea pusa la copt. Pentru a umple cartofii se recomanda utilizarea altor legume fierte, carora se adauga condimente si chiar putina sunca sau cascaval.

Pentru a obtine cartofi prajiti mai sanatosi nu se va folosi ulei, sau se va pune foarte putin, pe o placa pentru cuptor, perforata si teflonata. Aceasta placa este creata pentru a obtine cartofi crocanti, fara grasimi. Pentru ca pregatirea cartofilor sa fie mai rapida si cu putin efort, cartofii pot fi taiati perfect cu ajutorul unui dispozitiv cu doua gratare : unul pentru a obtine cartofi subtiri sau « pai » si unul pentru a obtine cartofi taiati traditional.

Cartofii sunt legume rezistente si pot fi pastrati timp indelungat in cantitati rezonabile, insa conditiile de pastrare trebuie sa fie adecvate. Un saculet din panza de iuta, ce permite o buna aerisire este ideal pentru pastrarea cartofilor cat mai mult.





Postat de Imbrea Cosmina pe data de 2010-04-28 Vizualizari: 8307


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Cartofi deliciosi, chiar si la dieta, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Diete Diete pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Dieta olandeza – Secretele unui regim alimentar care ajuta la slabit
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptamana si nu e absolut de
Despre dieta Amish – Tot ce trebuie sa stii
Probabil ca ai auzit pana acum de Amish. Este o comunitate de pe continentul american, care se ghideaza dupa anumite reguli. In ciuda faptului ca acestea par destul de ciudate, s-a ajuns la concluzia
Dieta Lupului – Uite asa slabesti rapid
Ce nu facem noi pentru a da jos mai repede kilogramele in plus? Renuntam la dulciuri, diminuam cantitatea de paste fainoase, mergem la sala de gimnastica, dar uneori parca nu e de ajuns. Atunci incerc
Topeste grasimea de pe talie! Iata sucul recomandat pentru o silueta frumoasa
Ne dorim cu totii o talie de viespe. Insa, din cauza sedentarismului si a regimului alimentar nepotrivit, grasimile se aduna de-a lungul timpului, iar in garderoba facem loc hainelor cu numere mai mar
Adevarul despre dieta cu apa de cocos – Slabesti sau nu?
Unele vedete internationale afirma ca se poate slabi usor cu apa de cocos. De altfel, sunt si nutritionisti care sustin acest lucru. Este sau nu adevarat faptul ca acest produs te ajuta sa scapi de ki
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ironia e grauntele de sare, datorita caruia mancarea capata gust"
Thomas Mann
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro