Fructarianismul sau dieta pe baza de "fructe"

Fructarienii sunt persoane care adopta un regim alimentar de tip vegetarian, dar mult mai restrictiv decat in cazul altor vegetarieni, ei alegand din motive de sanatate si/sau etice sa consume exclusiv doar "fructele" oferite de plante si arbori, fara a apela deloc la mare parte dintre legume si zarzavaturi, dar incluzand in dieta lor cerealele, semintele, fructele, legumele cu fruct, alunele, nucile si in general orice planta care poate fi recoltata fara a fi necesar sa se distruga planta in sine.

Spre deosebire de vegetarienii obisnuiti, fructarienii practica o dieta foarte restrictiva, ei fiind foarte hotarati sa isi traiasca viata dupa anumite principii clare si stricte, care sa le permita sa se alimenteze corect fara a face prin asta rau niciunei plante sau fiinte de pe pamant. Astfel, a consuma cartofi, varza, salata verde sau spanac presupune recoltarea acestor legume cu pretul distrugerii intregii plante si de aceea in viziunea fructarienilor este de preferat sa se consume doar acele legume si fructe precum rosiile, vinetele, ardeii grasi, merele, perele, caisele etc. care pot fi culese foarte simplu, fara a strica in vreun fel echilibrul natural sau a jigni prin actul de recoltare natura si minunile sale.

Desi, la prima vedere, dieta fructariana pare foarte restrictiva exista totusi suficiente nutrimente, inclusiv proteine si grasimi sanatoase, care sa asigure o alimentatie echilibrata, nu lipsita de riscuri, dar in orice caz plina si de satisfactii din multe puncte de vedere. Consumul de oua este si acesta incurajat, dar cu conditia ca ouale sa fie obtinute de la pasari crescute la curte, care au libertate de miscare si sunt hranite organic si nu tinute inchise in vreo ferme de productie, in niste conditii totusi complet inumane.

La fel ca in cazul oricarei diete de tip vegetarian, si in cazul fructarienilor pot aparea in timp deficiente de vitamina B12 sau de fier ori alte minerale, care insa pot fi prevenite printr-un aport de suplimente alimentare, cu conditia ca persoana aflata la o astfel de dieta sa fie de acord cu acest lucru. Trebuie acordata deci o atentie speciala la un aport util de calciu, fier, vitamina B12 si vitamina D precum si pus un accent special pe marirea portiilor de hrana ca sa se poata asigura un nivel optim de energie peste zi. Cerealele integrale pot oferi acest lucru, dar si alte produse de tip fructarian vor reusi sa compenseze necesarul de calorii, proteine si alte nutrimente esentiale pentru sanatatea organismului.

Spre deosebire de restul populatiei, fructarienii sunt niste persoane care si-au dezvoltat o constiinta alimentara foarte avansata, ei fiind probabil premergatorii unui tip de alimentatie caracteristic viitorului indepartat cand se prea poate ca, prin diferite mutatii la nivel genetic, omenirea sa fie capabila sa se alimenteze corect si echilibrat apeland doar la rezerve modice de hrana vegetala, fructe, lactate, oua etc., dar care sa fie consumate dupa un anumit tipic bine stabilit. Pana atunci insa fructarianismul ramane una dintre dietele de risc, care nu poate fi recomandata oricui si care implica multe sacrificii si eforturi personale deloc de neglijat.