193135987363285

Alimentatie sanatoasa

Home» Sfaturi ...» Alimenta...» Ingrediente alimentare cu risc pentru sanatate...

Ingrediente alimentare cu risc pentru sanatate

      Trimite pe mail Printeaza
Ingrediente alimentare cu risc pentru sanatate
Mai toata lumea isi doreste sa consume exclusiv alimente proaspete si naturale si deloc produse procesate insa acest lucru nu este posibil chiar daca ar fi sa ne referim la zaharul si sarea pentru consum, ce sa mai zici de alte produse cumparate in mod frecvent precum painea alba, pastele sau lactatele si branzeturile degresate.

Nu toate produsele procesate prezinta totusi riscuri pentru sanatatea noastra, dar exista si multe alimente care contin ingrediente destul de periculoase, care pot sta la baza declansarii unor boli cronice daca se consuma in exces produsele respective. Astfel de produse alimentare vin de obicei cu etichete detaliate pentru a se instiinta pe aceasta cale consumatorul asupra cantitatilor in care se folosesc toate ingredientele insa fara a se mai atrage atentia si asupra riscurilor pentru sanatate, asa cum se intampla de exemplu cu tigarile care pot fi gasite in comert.

Date fiind cele enuntate anterior este indicat sa fim cu totii ceva mai bine informati si asupra pericolelor pe care le pot reprezenta anumite alimente pentru sanatatea noastra prin unele dintre ingredientele introduse la prepararea lor. De preferat va fi intotdeauna sa se achizitioneze doar acele produse care contin numai o lista mica de ingrediente, astfel incat sa fim siguri ca vom consuma mai degraba alimentul natural, usor procesat si nu un amalgam de substante care mai de care mai savant denumite. Legat de denumirile stiintifice ale unor ingrediente din alimente, de obicei daca le observam ca apar in numar mai mare pe lista expusa pe eticheta este aproape sigur ca produsul respectiv a fost supus mai multor transformari si de aceea mai bine sa nu il cumparam deloc decat sa ne para rau mai tarziu.

Dintre ingredientele care intra in compozitia alimentelor procesate si care prezinta un grad marit de risc pentru sanatatea noastra merita sa amintim urmatoarele:
- Colorantii artificiali sunt mai toti periculosi si pot genera afectiuni precum oboseala, durerile de cap si chiar reactii alergice de tipul astmei sau a alergiilor de piele;
- Aromatizantii identic naturali sunt si acestia cu risc pentru sanatate, mai ales daca provin din gama ingredientelor ieftine. Pot genera si acestia alergii diverse si chiar probleme la nivel glandular;
- Indulcitorii artificiali sunt mai toti periculosi daca se consuma produsele respective in mod regulat, putand afecta serios metabolismul si avand si rol in dezvoltarea celulelor cancerigene;
- Conservantii alimentari pe baza de benzoat au si acestia un rol negativ pentru sanatate, putand incuraja cresterea tumorilor sau dezvoltand alergii si afectiuni ale sistemului digestiv;
- Indulcitorii pe baza de fructoza sunt o alternativa mai ieftina la alti indulcitori naturali si pot genera cresteri in greutate, diabet sau afectiuni ale sostemului circulator;
- Glutamatul de monosodiu este un alt ingredient periculos, din pacate inca folosit pe scara larga datorita modului placut in care poate potenta gustul unor alimente precum chipsurile, supele instant sau concentratele de legume si carne. Consumul regulat poate dauna grav ficatului si sistemului digestiv;
- Uleiurile hidrogenate si cele partial hidrogenate contin substante periculoase pentru nivelul colesterolului din sange si maresc riscul afectiunilor sistemului circulator.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-05-17 Vizualizari: 4076


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Ingrediente alimentare cu risc pentru sanatate, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Alimentatie sanatoasa Alimentatie sanatoasa pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Trucuri de frumusete – Puterile nebanuite ale uleiului de cocos
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul, o alternativa efici
Dafinul si sanatatea – De ce e recomandata „planta invingatorilor”
De dafin am auzit cu totii. Gospodinele il folosesc in special atunci cand prepara toba de casa, inaintea sarbatorilor de iarna, si oricand fac diverse tocanite cu cartofi. Despre prima mentiune in ca
Beneficiile cojilor de oua – De ce sa nu le mai arunci niciodata
Destul de putine persoane stiu ca nu doar ouale au multe beneficii pentru sanatatea noastra, ci si coaja lor. De obicei, dupa ce preparam omleta sau le fierbem, aruncam bucatelele de coaja. Uite catev
Sarea roz de Himalaya – Ce beneficii are pentru sanatate
Ai vazut, cu siguranta, sare roz de Himalaya prin supermarketuri si pe la magazinele naturiste. Stii cum arata, dar nu stii ce beneficii are. Ei bine, sunt o multime de motive care ne demonstreaza cat
Migrenele, cauzate de lipsa anumitor vitamine din organism?
Cel mai adesea, punem durerile de cap mai puternice pe seama faptului ca avem o viata agitata, plina de stres. Oare chiar asa sa fie? In general, ne tratam cu medicamente si incercam sa facem fata cat
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Semintele paradisului
Semintele paradisului (Aframomum melegueta) sunt inrudite cu ghimbirul si provin din familia Zingibe...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Uneori e mai bine sa stai cu oile, care tac si-si cauta doar hrana si apa, sau sa stai cu cartile, care povestesc istorii de necrezut numai atunci cand omul vrea sa le asculte. Dar cand vorbesti cu oamenii, spun niste lucruri de nu stii ce sa le raspunzi"
Paulo Coelho
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro