193135987363285

Diete

Home» Sfaturi Culinare» Diete» Eco-dietele cresc tot mai mult in popularitate

Eco-dietele cresc tot mai mult in popularitate

      Trimite pe mail Printeaza
Eco-dietele cresc tot mai mult in popularitate
Desi suna putin ciudat, termenul de eco-dieta a fost special inventat pentru a se incuraja si pe viitor bunele obiceiuri ale unor consumatori, care apeleaza in mod frecvent la produsele de sezon oferite de producatorii locali, alegand mai rar sa achizitioneze si alte produse agro-alimentare de import sau care trebuie sa parcurga o distanta prea mare pana la destinatari.

Eco-dietele militeaza pentru stimularea productiei locale de alimente, fie ele de natura vegetala sau animala, stiut fiind ca astfel produsele vor fi mult mai proaspete, nu vor mai necesita conservanti si, in plus, se vor face si economii importante cu costurile la combustibilii si energia electrica necesara pentru producerea, transportul si depozitarea acestor alimente.

Producatorii locali isi pot face astfel estimari foarte serioase an dupa an si vor reusi de obicei sa satisfaca cererea, dar numai daca ofera marfa de calitate si sunt si incurajati sa o desfaca in conditii cat mai civilizate si atragatoare pentru clienti. Produsele lor nu ar trebui sa fie aduse de la distante mai mari de 150-200 km deoarece cam aceasta este raza optima de deservire chiar si a unor centre urbane mai mari.

Se poate in acest fel stimula la maximum productia locala de legume, fructe si produse de origine animala, fiind de apreciat acei producatori mai receptivi, care deja au investit in fabrici si ferme medii pentru procesarea laptelui si a carnii, crescatorii locale de peste sau ferme de pasari si ferme agricole. Asemenea intreprinzatori nu pot da gres niciodata daca se bazeaza pe estimari precise de piata si respecta intru totul normele internationale de calitate.

O eco-dieta nu poate fi decat una sanatoasa deoarece se vor consuma de obicei doar alimente proaspete, de sezon, produse natural si care au suferit modificari chimice minime. Este cazul laptelui procesat in mini-fabricile care au inflorit in apropierea marilor centre urbane, a carnii proaspete, a untului si lactatelor, dar si a legumelor si zarzavaturilor care pot fi procurate direct de la tarani sau de la magazinele de profil care se aprovizioneaza cu marfa ieftina si sanatoasa de la producatorii locali.

Avantajele unei eco-diete se rasfrang asupra intregii familii, atat adultii cat si copiii putand sa beneficieze de un maximum de nutrimente benefice pentru starea de sanatate a organimului, obtinute din surse destul de bine diversificate, dar e adevarat ca uneori sa vor introduce in meniu si anumite produse care nu pot fi procurate pe plan local. Acest lucru insa se intampla nu pentru ca piata locala nu ar reusi in prezent sa ofere cam toata gama de nutrimente ci pentru ca populatia a devenit ceva mai selectiva si mai rafinata in ce priveste preferintele culinare si unii mai doresc sa se si trateze cu niste delicatese, la ocazii.

Intrucat micii producatori nu isi pot permite sa depoziteze marfa pe termen lung si nici sa creasca productia in termen foarte scurt, la cerere, eco-dietele se afla deocamdata pe muchie de cutit, dar o mai buna constientizare din partea populatiei a rolului pe care il putem avea fiecare in stimularea producerii de alimente pe plan local ar putea avea un impact bun reusindu-se astfel sa se asigure un aport constant de produse proaspete si sanatoase pe piata agro-alimentara.

Autoritatile locale sunt si acestea constiente de importanta introducerii in dieta zilnica de produse sanatoase si naturale si nu de putine ori au incurajat in mod direct producatorii locali, protejandu-i atat de monopolul marilor distribuitori cat si de mafia pietelor agro-alimentare din capitala si alte mari orase ale tarii. In prezent, in Romania, productia locala de alimente si produse agricole se afla in plina crestere, desi criza economica mondiala ameninta sa tina lucrurile pe loc din acest punct de vedere pentru o perioada cam lunga de vreme.





Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-06-04 Vizualizari: 2677


      Printeaza

Daca ti-a placut articolul Eco-dietele cresc tot mai mult in popularitate, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Diete Diete pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Sfaturi cool


Dieta olandeza – Secretele unui regim alimentar care ajuta la slabit
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptamana si nu e absolut de
Despre dieta Amish – Tot ce trebuie sa stii
Probabil ca ai auzit pana acum de Amish. Este o comunitate de pe continentul american, care se ghideaza dupa anumite reguli. In ciuda faptului ca acestea par destul de ciudate, s-a ajuns la concluzia
Dieta Lupului – Uite asa slabesti rapid
Ce nu facem noi pentru a da jos mai repede kilogramele in plus? Renuntam la dulciuri, diminuam cantitatea de paste fainoase, mergem la sala de gimnastica, dar uneori parca nu e de ajuns. Atunci incerc
Topeste grasimea de pe talie! Iata sucul recomandat pentru o silueta frumoasa
Ne dorim cu totii o talie de viespe. Insa, din cauza sedentarismului si a regimului alimentar nepotrivit, grasimile se aduna de-a lungul timpului, iar in garderoba facem loc hainelor cu numere mai mar
Adevarul despre dieta cu apa de cocos – Slabesti sau nu?
Unele vedete internationale afirma ca se poate slabi usor cu apa de cocos. De altfel, sunt si nutritionisti care sustin acest lucru. Este sau nu adevarat faptul ca acest produs te ajuta sa scapi de ki
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Lamaie Kaffir
Cunoscuta sub denumirea stiintifica de Citrus hystrix, lamaia Kaffir provine de la arbustul de gradi...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Uneori e mai bine sa stai cu oile, care tac si-si cauta doar hrana si apa, sau sa stai cu cartile, care povestesc istorii de necrezut numai atunci cand omul vrea sa le asculte. Dar cand vorbesti cu oamenii, spun niste lucruri de nu stii ce sa le raspunzi"
Paulo Coelho
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro