Site coolinaria.ro

Tendinte alimentare sanatoase pentru 2012


Tendinte alimentare sanatoase pentru 2012 La fel ca si in lumea modei, nutritionistii de top ai momentului actual ne pot oferi sfaturi foarte utile pentru o alimentatie cat mai echilibrata si in deplin acord cu oferta pietei agro-alimentare din prezent, an de an noi reusind in acest mod sa ne insusim cele mai bune obiceiuri alimentare si sa ramanem astfel si supli, dar si mai puternici in fata bolilor de tot felul care ne pot ameninta sanatatea.

Pentru aceia dintre voi care care au urmarit evolutia trendurilor alimentare din ultimii ani va fi astfel mult mai simplu sa se conformeze si la cerintele specifice pentru 2012, dar pentru ceilalti lucrurile vor fi putin mai complicate, acestia in mod special putand sa descopere ca este nevoie sa renunte la multe dintre obiceiurile lor alimentare mai vechi pentru a reusi sa se inscrie cu succes la noile standarde de nutritie si de sanatate pe care le impune momentul prezent.

Tendintele alimentare ale noului an sunt orientate in mod deosebit catre o alimentatia bazata pe produse proaspete, obtinute pe cat posibil in mod organic, inclusiv produsele de origine animala trebuind sa fie procurate de la ferme care respecta toate cerintele moderne de crestere a animalelor. Asemenea alimente sunt nu doar mai bogate in nutrimente, dar si mai sarace in substante nocive pentru organismul uman si de aceea se impun din start ca fiind foarte utile pentru o dieta echilibrata a anilor 2012.

Foarte multe dintre bolile care macina societatea umana sunt cauzate in principal de excesele nepermise in plan alimentar, iar nutritionistii si medicii ne cer intotdeauna moderatie in toate, astfel incat pentru anul acesta este absolut obligatoriu sa eliminam grasimile saturate, zaharul in exces si sarea in cantitati mari de la dieta noastra pentru a ne bucura astfel de o tensiune arteriala mai buna, pentru a preveni diabetul, dar si pentru a ne simti mult mai bine din toate punctele de vedere.

Dietele stiintifice de slabit vor cuceri tot mai multi adepti in viitorul apropiat, populatia incepand sa constientizeze importanta unor asemenea planuri alimentare pentru propria sanatate, dar si pentru construirea unei imagini profesionale de succes. Mai toate companiile cer in prezent profesionisti foarte bine pregatiti, dar si placuti ca aspect astfel incat dietele de slabit se impun de la sine ca una dintre componentele majore ale anilor pe care ii traim.

Legumele, fructele si cerealele sunt, asa cum stie multa lume, produse alimentare sanatoase si calduros recomandate pentru orice tip de dieta, iar anul care incepe va cunoaste o adevarata explozie pe piata de profil, tot mai multi producatori urmand sa ne intampine cu oferte dintre cele mai tentante, menite sa atraga noi cumparatori si sa dea astfel tonul unui alt stil alimentar, preponderent vegetarian si de asemenea foarte sanatos pentru o civilizatie a carnii, unde mai toata lumea prefera exclusiv produse de tip fast-food, pizza sau semipreparate usor de gatit.

Varietatea si diversitatea in plan alimentar sunt in continuare incurajate de catre nutritionisti, cu totii fiind bine sa incercam preparate noi si sanatoase sau sa deprindem noi metode de gatit, dar pentru aceasta vom avea nevoie si de informatie de prima mana care sa ne permita sa introducem la dieta noastra doar produse alimentare de care are nevoie organismul nostru si nu produse care se bucura de multa reclama, dar care in realitate sunt nocive pentru noi.

In 2012, controlul strict al caloriilor la mesele zilnice nu va mai fi necesar daca se vor introduce in meniuri mai ales produsele vegetale des recomandate de catre medici si acelea dintre produsele animale pe care acestia le considera de asemenea utile pentru o dieta echilibrata. Prin consumarea unor astfel de alimente, cresterile in greutate nu mai reprezinta un risc decat daca se maresc portiile la masa sau, eventual, se face exces cu grasimile si zaharul in alimentatie.

Cumulat cu o dieta sanatoasa, anul acesta avem nevoie si de mai mult exercitiu fizic, in special miscarea in aer liber putand sa ne faca mult bine atunci cand o practicam cu placere si dupa un program zilnic. Nu sunt insa recomandate eforturile mari pe durata exercitiilor fizice preferate ci se cere moderatie si aici la fel ca si in plan alimentar. Hidratarea inainte si dupa sedintele de miscare este obligatorie, iar un aport moderat de proteine la fiecare masa va ajuta mult si la refacerea optima a organismului dupa efort.

Foarte important pentru viitorul nostru in plan alimentar va fi sa ne consultam mult mai des medicul de familie si, de ce nu, un nutritionist certificat, cu privire la planul alimentar cel mai indicat pentru conditia noastra de sanatate, in acest mod reusind sa suplinim foarte eficient prin alimentatie necesarul de vitamine si minerale de care are nevoie corpul nostru. Este calea cea mai eficienta pentru a ne proteja impotriva maladiilor infioratoare care ameninta populatia din intreaga lume, in special alimentele care ofera protectie suplimentara impotriva radiatiilor si radicalilor liberi fiind de introdus frecvent la dieta.

Nu in ultimul rand, informarea corecta cu privire la cele mai sanatoase metode de gatit si cele mai bune ingrediente si produse alimentare de pe piata cad direct in grija noastra, noi fiind principalii responsabili pentru modul in care alegem sa ne alimentam zi de zi. Multa lume a inteles deja cat de important este sa tii o dieta corecta pentru sanatate si de aceea este ideal daca aceste obiceiuri alimentare bune vor fi continuate si pe viitor si completate de altele care, impreuna, sa ne ofere o viata mai lunga si atat de placuta pe cat este posibil la momentul actual.

Autor:  Lucia Mihailescu