Site coolinaria.ro

Sfaturi pentru ingrasat


Sfaturi pentru ingrasat Multe persoane incearca tot felul de regimuri alimentare pentru a da jos kilogramele in plus. Silueta perfecta nu este, insa, numai idealul lor, ci si al celor care vor sa se ingrase. Greseala majora pe care o fac acestea din urma consta in consumul de alimente nesanatoase, produse fast-food si asa mai departe.

Daca vrei sa te ingrasi, in primul rand, mananca sanatos si evita excesele culinare. Chiar daca junk-food-ul e o adevarata bomba calorica, nu inseamna ca este si o solutie.

In asemenea situatii, este bine sa mananci regulat, sa nu te grabesti cand stai la masa, pentru a-i oferi organismului timp sa absoarba nutrientii din alimente, si sa maresti cate putin portia zilnica.

Ca sa te ingrasi ai nevoie de proteine, carbohidrati si grasimi!

Proteinele
- cresc masa musculara;
- se gasesc in: somon, fasole, alune, branza, iaurt, oua, carne de pui, carne de curcan, albus de ou etc.

- unele organizatii internationale ale sanatatii recomanda 50 g proteine zilnic pentru un adult. Se spune ca sunt necesare 0,8 g proteine / 1 kg. In cazul sportivilor ar putea fi vorba chiar de 2 g la 1 kg;

Carbohidratii
- asigura energie imediata corpului;
- sunt transformati in glucoza si glicogen in corp;
- se gasesc in: cereale integrale, fasole, banane, mango, portocale, sucuri de fructe, cartofi, cuscus, orez brun, fructe uscate, paste etc.

Grasimile
- trebuie sa fie prezente in cantitati mici in dieta zilnica;
- 1 g de grasimi contine de doua ori mai multe calorii decat 1 g de proteine sau 1 g de carbohidrati;

- o lingura de ulei de seminte de dovleac contine la fel de multe calorii precum o banana;
- acizii grasi omega-3 si omega-6 se gasesc mai ales in grasimile poli-nesaturate, mai ales in uleiul de peste;
- alege ulei de: peste, de canola, macadamia, de masline, de nuci.

Exemplu de dieta pentru ingrasat(3400 - 4200 calorii)
- mic dejun cu 600-800 calorii: mix de banana, nuci, germeni de grau si lapte cu putine grasimi;
- un milkshake pentru prima parte a zilei si 2 prajituri din faina de ovaz. In total, 500 calorii;
- pranz: 2 felii de pizza cu topping de legume, masline si ananas (adica 600 calorii);

- o gustare cu paine din grau integral, unt de arahide si gem, plus un pahar de lapte cu ciocolata cu putin grasimi (600-700 calorii);
- cina: lasagna, salata de morcovi cu stafide, paine cu ulei sanatos (700-1.000 de calorii);
- desert sau o placinta cu dovleac, o prajitura cu nuci si banana (500-700 calorii).

Ce trebuie sa stim:
- nucile, migdalele, semintele de dovleac si de acaju au cam 200 calorii, dar si proteine, minerale si acizi grasi esentiali;
- un fruct de avocado = 289 calorii, 11,8 g fibre si 17 g graisimi mono-nesaturate;

- milkshake-urile pregatite cu lapte cu putine grasimi, iaurt si cateva linguri de miere de albine si unt de arahide ofera mult calciu. Daca ai intoleranta la lactoza, incearca un smoothie din nectar de fructe, unt de nuci si germeni de grau.

Alte informatii
- ideal este sa respectam aceste procente: 40% carbohidrati, 30% proteine si 30% grasimi;
- mananca regulat, fa exercitii fizice zilnic si odihneste-te;
- mananca multe fructe si legume, intrucat sunt o sursa buna de vitamine si minerale, mai ales de antioxidanti;

- pregateste-ti 5-6 mese zilnic si ai grija ca intre ele sa treaca macar 3 ore, pentru ca stomacul sa digere totul;
- 3.300 de calorii zilnic = 3 mese principale, a cate 700 calorii fiecare + 3 gustari, de 400 calorii fiecare;

- o femeie are nevoie, in general, de 1.500-2.000 de calorii zilnic. Persoanelor aflate la pubertate si femeilor active le trebuie 2.300-3.500 calorii. Atletii tineri au nevoie chiar de mai mult.

- o eleva de liceu, de aproximativ 56 kg, care alearga timp de 90 de minute, arde 804 calorii. Intrucat ea si asa are nevoie de multe calorii, fiind in crestere, cam de 2.200, trebuie sa consume in jur de 4.000 de calorii pentru a lua in greutate;

- 8 aminoacizi trebuie absorbiti din alimente. Antrenamentul creste nevoia de aminoacizi si afecteaza sistemul muscular daca nu exista o dieta alimentara adecvata. Fara proteinele necesare si fara aminoacizi nu se poate ajunge la sistemul muscular dorit.

Autor:  Alina Tibichi