Site coolinaria.ro

Dictionar de alimentatie sanatoasa - B


Dictionar de alimentatie sanatoasa - B Bacon
- are in structura noua aminoacizi esentiali;
- contine: minerale (calciu, fier, zinc, potasiu, seleniu, fosfor), niacina, vitamina A, vitamina B12, proteine (necesare pentru dezvoltarea musculara, a pielii, precum si a altor tesuturi).

Banane
- fructoza si sucroza din structura refac doza de energie si revitalizeaza organismul instant;
- contin: antioxidanti (contraataca actiunea radicalilor liberi), vitamina B6 (necesara pentru tratarea anemiei si a nevritei), vitamina C (dezvolta rezistenta in fata diverselor infectii), fibre dietetice solubile (reduc constipatia si regleaza functionarea intestinelor), minerale (magneziu – intareste sistemul osos si protejeaza inima; cupru – esential in producerea celulelor rosii din sange; potasiu – regleaza bataile inimii, presiunea arteriala si contraataca efectele negative ale sodiului).

Bere
- scade nivelul colesterolului rau din sange;
- contine: proteine, minerale (calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zinc), vitamina B6 (necesara pentru sanatatea sistemului nervos; reduce nivelul homocisteinei, aceasta contribuind la aparitia bolilor cardiovasculare), niacina (converteste mancarea in energie), tiamina etc. - imbunateste sanatatea mentala a femeilor.

Branza feta
- este un aliment satios;
- contine: proteine, vitamina A, vitamina B12, vitamina E, vitamina K, riboflavina, acid pantotenic, tiamina, minerale (calciu, fosfor, zinc, seleniu, fier, magneziu, potasiu).

Biscuiti
- biscuitii din cereale integrale contin vitamina B si multe fibre, necesare organismului uman;
- biscuitii digestivi sunt satiosi si nu ingrasa.

Broccoli
- are putine calorii;
- contine: fibre dietetice, folati , minerale (calciu, magneziu, fier, mangan, seleniu, zinc si fosfor), antioxidanti, fitonutrienti (protejeaza de cancer de prostat, colon, pancreatic si mamar), vitamina A (necesara pentru sanatatea pielii si pentru vedere), vitamina C (impotriva virusurilor si a racelii), vitamina K, acizi grasi omega-3.

Busuioc
- se banuieste ca flavonoizii polifenolici din structura protejeaza ficatul soarecilor de oxidarea indusa a lipidelor;
- contine: uleiuri esentiale (eugenol, citronellol etc. – rol antiinflamator si antibacterian), betacaroten, zeaxantina (protejeaza vederea), vitamina A, vitamina K (importanta pentru coagulare si pentru intarirea sistemului osos), minerale (potasiu, mangan, cupru si magneziu, fier).

Autor:  Alina Tibichi