Nu de putine ori s-a intamplat sa aruncam resturile de mancare de la pranz sau cina pentru ca nu au mai fost bune dupa 2-3 zile de stat in frigider. Ajungand seara acasa, dupa o zi de munca, uitam ca ne-a ramas ceva de ieri si am putea pregati masa.
In schimb, gatim alte retete si tot asa, pana cand trebuie sa facem curat in frigider. Tot aruncand produse, aruncam efectiv banii. De aceea, este indicat sa avem in vedere cateva lucruri:

1. Mergi la magazin cu lista de cumparaturi.
Astfel, esti mai sigur ca iti cumperi ce ai nevoie si nu te abati.

2. Aprovizioneaza-te cu legume uscate sau la conserva, orez si paste.

3. Cumpara fructe care se gasesc pe plan local.
Este bine sa consumi din cand in cand si produse exotice, dar daca nu ai suficienti bani, limiteaza-te la legumele si fructele care se gasesc din belsug si, implicit, sunt mai ieftine.

4. Nu lua fructe si legume gata ambalate.
Foarte posibil sa nu ai nevoie de toate, sa uiti de ele in frigider, iar apoi sa fie nevoie sa le arunci, pentru ca nu mai sunt bune de nimic.

5. Renunta la preparatele cumparate de la autoservire.
Acestea contin cantitati mult mai mare de sare, aditivi alimentari si grasimi decat mancarea pe care o faci tu acasa.

6. Gateste cu cat mai putina carne.
Se spune ca nimeni nu are nevoie de mai mult de 280 g de carne.

7. Nu lasa resturile din frigider sa se strice. Foloseste-le la alte mancaruri. Fii creativ.
Spre exemplu, poti pregati ciuperci cu sos numai dintr-o conserva de rosii, jumatate de gogosar rosu, spanac si cateva ciuperci. Ce iti ramane din sos se poate amesteca cu rosii deshidratate si masline si poti manca cu biscuiti. Daca iti pregatesti sos pentru paste, fa mai mult, pentru ca in urmatoarea seara sa il poti folosi ca baza de supa.

8. Verifica temperatura frigiderului din cand in cand.
Pentru o depozitare optima a produselor, este foarte important sa respecti indicatiile de pe ambalajul lor.

9. Daca ai fructe si legume mai vechi, nu le arunca.
Pregateste-ti smoothie din fructe, iar legumele le poti folosi la diverse supe.

Autor:  Alina Tibichi