Site coolinaria.ro

Dictionar de alimentatie sanatoasa - M - Partea I


Dictionar de alimentatie sanatoasa - M - Partea I 1. Mac
- are efect sedativ;
- trateaza anumite afectiuni ale aparatului respirator (tuse, astm, gripa etc.);
- reduce nivelul colesterolului rau;
- intareste puterea de concentrare;
- contine: vitamine din complexul B, antioxidanti, acid oleic (micsoreaza nivelul colesterolului rau), fibre dietetice (100 g mac = jumatate din doza zilnica recomandata), fier, cupru (necesar pentru producerea celulelor rosii din sange), mangan, zinc, potasiu, magneziu, fosfor (ajuta la absorbtia calciului de catre oase).

2. Macrou
- stimuleaza activitatea cerebrala;
- regleaza nivelul hormonal, astfel ca se imbunatateste elasticitatea vaselor sanguine;
- reduce nivelul colesterolului rau;
- previne afectiunile cardiovasculare si atacurile cerebrale;
- micsoreaza riscul aparitiei si dezvoltarii cancerului;
- mentine sanatatea sistemului nervos;
- contine: vitaminele A, D si K, precum si vitamine din complexul B, folati, acizi grasi omega-3, grasimi mono-nesaturate.

3. Maghiran
- are proprietati antiseptice;
- combate insomnia si starile irascibile;
- calmeaza durerile de stomac;
- contine: vitamina A (necesara pentru vedere; are proprietati antioxidante), vitamina C (acid ascorbic), vitamina K (esentiala pentru sistemul osos), zeaxantina, potasiu, calciu, zinc, mangan.

4. Mandarine
- reduc riscul dezvoltarii cancerului de ficat;
- eficiente in tratarea anemiei;
- stimuleaza pofta de mancare;
- au proprietati anti-canceroase, detoxifiante si antioxidante;
- contin: vitaminele C, E si K, antioxidanti (scad nivelul colesterolului rau), fibre dietetice (dau senzatia de satietate; bune in curele de slabire) etc.

5. Mango
- stimuleaza digestia;
- previne cancerul de colon, mamar si de prostata, datorita antioxidantilor;
- curata tenul si pielea;
- scade nivelul colesterolului rau;
- regleaza nivelul de insulina din sange;
- asigura un sfert din doza zilnica recomandata de vitamina A;
- intareste sistemul imunitar.

6. Mazare
- reduce nivelul colesterolului rau;
- contine putine grasimi, dar multe proteine, micro-nutrienti si fibre;
- intareste sistemul imunitar si ofera energie;
- previne cancerul de stomac;
- previne Alzheimerul, bronsita, artrita, osteoporoza, constipatia;
- regleaza nivelul de zahar din sange.

7. Marar
- contine: calciu (intareste sistemul osos);
- are efect calmant pentru tot corpul si imbunatateste somnul;
- imbunatateste digestia si reduce respiratia urat mirositoare si refluxul esofagian;
- are proprietati anti-bacteriene (benefic impotriva infectiilor);
- de foarte mult timp este folosit ca remediu impotriva durerilor de cap.

8. Masline
- previn cancerul de colon;
- protejeaza de afectiunile cardiovasculare si de actiunea radicalilor liberi;
- reduc inflamatiile cauzate de artrita;
- benefice pentru femeile aflate la menopauza.

9. Menta
- datorita aromei puternice, desfunda nasul rapid;
- stimuleaza pofta de mancare si favorizeaza digestia;
- are proprietati anti-bacteriene si anti-pruritice;
- este un agent relaxant pentru persoanele care sufera de astm;
- curata pielea;
- anumite enzime din structura ajuta in tratarea cancerului.

Autor:  Alina Tibichi