Site coolinaria.ro

Dictionar de alimentatie sanatoasa - T


Dictionar de alimentatie sanatoasa - T 1. Tarhon
- e utilizat drept anestezic local in stomatologie;
- are efecte antiseptice pentru cavitatea bucala;
- e folosit in medicina traditionala pentru stimularea apetitului si pentru tratarea anemiei;
- polifenolii scad nivelul glucozei din sange;
- anumiti compusi inhiba activarea trombocitelor, prevenind ingrosarea vaselor de sange;
- se spune ca vindeca insomniile;
- contine: vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C, folati, magneziu, mangan, zinc, cupru, calciu etc.

2. Tofu
- scade nivelul colesterolului rau si chiar riscul aparitiei cancerului;
- intareste sistemul osos;
- alina simptomele asociate menopauzei;
- intarzie aparitia ridurilor;
- 100 g tofu = 17,19 g proteine;
- sursa importanta de vitamina E si calciu;
- indirect, are efecte antioxidante;
- previne cancerul mamar, afectiunile cardiovasculare si osteoporoza.

3. Ton
- ajuta la detoxifierea ficatului;
- o dieta bogata in acizi grasi omega-3 poate sa reduca inclusiv sindromul ochiului uscat;
- datorita acizilor grasi omega-3, previne bataile neregulate ale inimii, inflamatiile, blocarea arterelor etc.
- scade nivelul de homocisteina, din cauza careia se poate ajunge chiar si la ateroscleroza;
- previne cancerul ovarian, mamar, de colon etc.
- imbunatateste circulatia sangelui;
- contine: proteine de calitate superioara, magneziu, seleniu, potasiu, vitamine din complexul B etc.

4. Trufe
- nu au deloc colesterol, astfel ca pot fi consumate de persoanele cu risc de dezvoltare a afectiunilor cardiovasculare;
- contin multe proteine, cantitati moderate de carbohidrati si putine grasimi (cand sunt uscate, au doar 8% grasimi).

5. Turta dulce
- se crede ca stimuleaza digestia;
- alina simptomele pre-menstruale, greturile matinale si chiar arsurile de la stomac.

6. Telina
- are efecte diuretice si antiinflamatorii;
- scade colesterolul prin relaxarea muschilor arterelor si permiterea dilatarii lor;
- ftalidele pot creste secretia bilei;
- coumarina din structura previne aparitia cancerului;
- contine: vitamina C (necesara pentru imunitate), potasiu, magneziu, calciu, putine calorii, multe fibre etc.

Autor:  Alina Tibichi