1. Vanilie
- intareste sistemul imunitar, astfel ca este eficienta impotriva infectiilor;
- are efecte antioxidante;
- populatiile antice considerau ca vanilia are efecte afrodisiase, dar studiile efectuate in acest sens nu au stabilit nici o legatura intre planta si disfunctiile sexuale;
- eficienta impotriva starilor de neliniste si anxietate;
- combate insomnia;
- contine: vitamine din complexul B (benefice pentru sistemul nervos), magneziu, calciu, mangan, potasiu (controleaza tensiunea arteriala), zinc, fier etc.

2. Varza
- scade nivelul colesterolului rau;
- lupta impotriva cancerului mamar, de prostata si de colon;
- stimuleaza producerea sucului gastric;
- atenueaza arsurile provocate de stomac;
- contine: putine grasimi, putine calorii (100 g varza = 25 calorii), vitamine din complexul B, vitamina C (creste rezistenta organismului in fata infectiilor), vitamina K (necesara pentru sanatatea sistemului osos), potasiu, magneziu, fier, mangan etc.

3. Vin alb
- previne anumite afectiuni, cum ar fi cancerul mamar si cancerul de plamani. Un studiu din 2010 a aratat ca are aceleasi efecte precum vinul rosu in lupta cu cancerul mamar;
- consumul de vin alb previne mahmureala si greata cauzate de bautura;
- contine: antioxidanti, fosfor, potasiu etc.

4. Vin rosu
- scade colesterolul;
- antioxidantii previn racelile;
- datorita resveratrolului, scade riscul aparitiei diabetului si cancerului. Se mentioneaza ca 3-4 pahare de vin rosu baute saptamanal impiedica aparitia cancerului de orice fel;
- tot resveratrolul imbunatateste activitatea cerebrala;
- previne coagularea sangelui si imbunatateste circulatia vasculara.

5. Vinete
- au proprietati antioxidante si antivirale;
- un studiu publicat in 2000 a aratat ca vinetele pot preveni inrautatirea activitatii cerebrale la sobolani;
- controleaza absorbtia glucozei, fiind recomandate persoanelor care sufera de diabet de tip 2;
- contin: vitaminele A, B, C si K, carbohidrati (necesari pentru producerea energiei), mangan (important pentru sistemul imunitar), potasiu, magneziu, fibre, putine calorii etc.

6. Visine
- au proprietati anti-inflamatorii;
- quercitina din structura preintampina actiunea radicalilor liberi;
- datorita quercetinei si antocianinei, alina simptomele astmului si alte probleme respiratorii;
- contin: antocianina (asigura functionarea corecta a sistemului nervos si are proprietati anti-cancerigene), vitamina C (necesara pentru imunitate) etc.

7. Vita
- are in structura acid oleic si acid stearic, doua grasimi care protejeaza inima;
- imbunatateste tonusul psihic;
- contine: proteine, vitamine din complexul B, zinc (previne degradarea peretilor vaselor de sange), seleniu, acizi grasi omega-3 (reduc riscul aparitiei afectiunilor cardiovasculare), fier (ajuta la oxigenarea celulelor), fosfor (necesar pentru dinti si oase) etc.

8. Vodka
- nu are deloc carbohidrati si contine putine calorii;
- imbunatateste sistemul cardiovascular;
- reduce efectele stresului mai mult decat vinul rosu;
- in Rusia este folosita pentru tratarea mai multor afectiuni, de la durere de cap pana la obisnuita raceala si chiar mahmureala;
- e utilizata pentru prepararea unor tincturi;
- scade riscul aparitiei Alzheimerului, precum si instalarea diabetului de tip 2 sau producererea atacului cerebral.

Autor:  Alina Tibichi