Longevitatea este puternic influentata de alimentatie. Potrivit unui nutritionist, ai sanse sporite sa traiesti mai mult daca incluzi in dieta zilnica foarte multi nutrienti si scazi cu o treime numarul caloriilor. Initiatorul dietei sustine ca aceasta nu numai ca previne, dar si vindeca afectiunile coronariene. Ba mai mult, este eficienta pentru persoanele care au in familie cazuri de diabet, artrita, cancer mamar si de prostata.

Alte informatii despre dieta de 120 de ani
- dieta consta in: proteine slabe (cantitate moderata), carbohidrati cu index glicemic mic si foarte multe legume si fructe proaspete;
- intrucat se reduc caloriile, trebuie consumate alimente cu foarte multi nutrienti;
- initiatorul dietei spune ca in doi ani ajungi la greutatea ideala, dar depinde de cate kilograme vrei sa dai jos;
- alimente recomandate: legume, fructe, paine din cereale integrale, fulgi de ovaz, iaurt cu putine grasimi, lapte degresat, branza de vaci, somon, carne de curcan, carne de pui, tofu, oua, mustar, otet balsamic, ulei de masline, vin rosu, ciocolata neagra etc.
- exercitiile fizice reduc riscul aparitiei anumitor afectiuni, care ar putea pune in pericol sanatatea.

Plan dietetic
- mic dejun: 1 ou fiert, 1 felie de paine din grau integral, jumatate de fruct de papaya;
- pranz: sandvis cu piftele, salata de varza;
- pranz: somon, 1 cartof mic, iaurt fara grasimi, nap, tulpina de broccoli, legume coapte.

Pareri pro
- se bazeaza pe studii stiintifice;
- in majoritatea cazurilor a avut rezultatele scontate;
- imbunatateste calitatea vietii;
- reduce riscul dezvoltarii afectiunilor cronice;
- promoveaza exercitiile fizice;
- poti manca in oras atat timp cat respecti numarul caloriilor.

Pareri contra
- e necesar sa ceri sfatul unui medic pentru a supraveghea planul;
- e necesara numararea caloriilor;
- din cauza consumului neregulat de fibre, posibil sa se instaleze foamea mult mai repede decat ar trebui;
- este nevoie de timp pentru a vedea rezultatele, dar si pentru a planifica si gati retetele.

Autor:  Alina Tibichi