Unul dintre cele mai cunoscute sortimente de branza din lume este branza feta.

Se foloseste cu precadere in retete de salate, placinte si pizza (mai ales in cele mediteraneene).

Iata in continuare mai multe sugestii pentru gatit cu branza feta:




1. Vinete la cuptor cu feta
Aceasta reteta este o combinatie clasica de rosii, ierburi si vinete coapte. Pot fi servite ca aperitiv, garnitura si chiar ca fel principal.
Ingrediente: ulei de masline, busuioc tocat, rosii coapte, branza feta, vinete, sare de mare, piper negru.

2. Salsa cu feta si avocado

Este o reteta ideala pentru sezonul estival. Poate fi servita cu tortilla sau cu pita.
Ingrediente: rosii, ceapa rosie, feta, avocado, putin patrunjel tocat, usturoi, oregano proaspat, ulei de masline si otet de vin alb.

3. Salata cu gogosari si feta
La o asemenea salata nu ai nevoie de nici un fel de dressing.
Ingrediente: frunze de spanac, gogosar rosu, branza feta si piper.

4. Pesto cu feta

Poate fi servit cu orice fel de pizza.
Ingrediente: frunze de busuioc, branza feta, parmezan, inima de anghinare, rosii deshidratate si puse in ulei, ulei de masline extravirgin, piper negru sau sare.

5. Salata cu feta si pepene rosu
Ingrediente: bucatele de pepene rosu, branza feta, seminte de floarea-soarelui sarate.

6. Aperitiv cu feta si rosii

Poate fi gatit si la cuptorul clasic, si la microunde. Se serveste fie simplu, fie cu legume si oua.
Ingrediente: rosii feliate, branza feta, ulei de masline, oregano uscat.

7. Feta la gratar
Aceasta reteta este ideala pentru un gratar de week-end, cu familia si prietenii.
Ingrediente: branza feta, rosii, ardei iute, oregano si ulei de masline. Alaturi poti sa pui si carne, peste ori legume.

8. Burgeri mediteraneeni cu carne de miel si feta

Acesti burgeri au o aroma puternica si sunt destul de suculenti. Sunt ideali ca pachet pentru scoala sau serviciu.
Ingrediente: carne de miel, carne de vita, menta tocata, radacina de ghimbir razuita, usturoi, sare, piper, iaurt grecesc, coaja de lamaie rasa, ceapa dulce, feta, frunze de rucola, painita ciabatta.

9. Omleta cu feta si cartofi
Poti sa o pregatesti si pentru micul dejun, si pentru pranz, si drept pachet pentru luat la serviciu. Este ideala cand nu stii ce sa faci cu niste cartofi prajiti ramasi de la alta masa. Poate fi servita cu masline, paine crocanta.
Ingrediente: cartofi prajiti si sarati, ulei de masline, branza feta, oua.

10. Pizza Margherita cu 4 feluri de branza

Aceasta reteta se pregateste foarte usor, in stilul clasic italian.
Ingrediente: ulei de masline, usturoi, sare de mare, rosii, aluat de pizza, branzeturi (mozzarella, Fontina, parmezan, feta), frunze de busuioc.

11. Mancarica cu feta, dovlecei si cartofi
Merge foarte bine cu o bucata de carne. Poate fi chiar si garnitura. Ca sa o pregatesti pe indelete, ai nevoie de aproape doua ore.
Ingrediente: cartofi, dovlecei, ceapa, gogosari rosii, marar, usturoi, sare, branza feta, piper negru.

12. Placinta cu feta

In doar 45 de minute ai ceva delicios cu care sa-i servesti pe musafiri. Se gateste si usor, si rapid.
Ingrediente: branza feta, branza mucegaita, ricotta, parmezan, oua, foi de aluat si unt topit nesarat.

Autor:  Alina Tibichi