Ideea de baza a dietei anti-estrogen presupune eliminarea din alimentatie a produselor cu estrogen si introducerea celor cu efect anti, precum si a ierburilor aromate si a condimentelor.

Initiatorul dietei spune ca organismul uman e facut sa digere mancare mai degraba atunci cand ne odihnim decat atunci cand suntem activi. Asadar, persoanele care urmeaza dieta trebuie sa manance ceva usor ziua si ceva mai consistent seara.

Dieta anti-estrogen are 3 faze: programul de detoxifiere a ficatului; introducerea in alimentatie a produselor cu efect anti-estrogen; reintroducerea in alimentatie a painii, pastelor si produselor din carne.

Programul de detoxifiere a ficatului pune accent pe consumul de fructe si legume, iaurt cu putin grasimi, oua organice, cereale integrale, fasole, branza veche si peste. Curatarea ficatului inseamna, de fapt, eliminarea toxinelor si substantelor daunatoare organismului.

Introducerea in alimentatie a produselor cu efect anti-estrogen presupune consumul de nuci, masline si seminte.

Reintroducerea in alimentatie a painii, pastelor si produselor din carne determina echilibrarea consumului de proteine. Painea, pastele si carnea se consuma doar la masa de seara.

Alimente cu efecte anti-estrogen: broccoli, varza, varza de Bruxelles, conopida, produse lactate organice, citrice, avocado, oua, ceai, cafea.

Planul alimentar al unei zile
- mic dejun: 1 pahar de apa, 1 grepfrut, 1 ceasca de cafea, suplimente;
- gustare: iaurt organic, capsuni organice;
- pranz: salata verde cu dressing din ulei de masline; oua posate, branza organica, suplimente;
- gustare: mar Granny Smith curatat;
- gustare de la ora 15.00-17.00: shake special;
- cina: orez si fasole negre, avocado cu salsa, saata verde si ceapa, oua fierte ori posate, peste, branza.

Pareri pro despre dieta
- nu elimina in totalitate anumite grupuri de alimente, ci mai degraba le inlocuieste pe cele cu nivel calitativ scazut cu cele de calitate superioara. Spre exemplu, in loc de lactate din comert, sunt recomandate lapte si branza organice;
- e redusa expunerea la chimicalele si pesticidele din mediul inconjurator;
- in unele cazuri este redusa dezvoltarea anumitor afectiuni, cum ar fi: cancerul mamar / ovarian / cervical / de prostata;
- de asemenea, se reduce: rezistenta la insulina, riscul aparitiei diabetului, sindromul oboselii cronice;
- poate sa atenueze simptomele pre-menstruale si cele legate de menopauza.

Pareri contra
- e dificil sa mananci dimineata doar grepfrut si sa bei cafea, iar in restul zilei sa mananci ceva usor;
- suplimentele recomandate reprezinta alta cheltuiala.

Alte informatii despre dieta anti-estrogen
- dieta poate fi urmata si de barbati, si de femei;
- estrogenul este un hormon feminin. In cantitate foarte mare, barbatilor poate sa le accentueze unele caracteristici feminine. La femei deregleaza ciclul;
- imbunatateste libidoul, sanatatea mentala, reduce aparitia problemelor cardiovasculare la barbati, diminueaza riscul instalarii sindromului metabolic;
- este renumita printre bodybuilders intrucat influenteaza dezvoltarea sistemului muscular;
- se crede ca alimentele cu estrogen duc la obezitate si chiar infertilitate.

Autor:  Alina Tibichi