Site coolinaria.ro

Cum sa faci prajiturile mai sanatoase


Cum sa faci prajiturile mai sanatoase Nu trebuie sa renunti la dulciuri atunci cand te hotarasti sa mananci mai sanatos si sa scapi de kilogramele in plus.

Bucura-te de deserturi delicioase, urmand aceste sfaturi:

Inlocuieste zaharul obisnuit cu zahar de cocos
Inamicul dietelor este, fara indoiala, zaharul. Pentru o alternativa dulce si sanatoasa, foloseste zaharul de cocos.
Este mai putin rafinat, contine minerale si are un indice glicemic mai mic decat zaharul normal.
De asemenea, poate fi macinat cu rasnita de cafea sau in blender, la viteza maxima.

Foloseste faina de grau spelta, in loc de faina alba
O alta inlocuire usoara este a fainii: foloseste faina de grau spelta, in loc de faina obisnuita, alba.
Aceasta face parte din familia graului, dar este mult mai bogata din punct de vedere nutritional.
Contine mai multe proteine si fibre, iar boabele nu au fost alterate la fel ca graul obisnuit.
Aceste grane antice sunt surse puternice de mangan, care ajuta corpul sa absoarba alti nutrienti.

Adauga seminte de in
Antioxidanti bogati si o sursa excelenta de fibre, semintele de in aduc numeroase beneficii, precum reducerea riscului unor boli ca diabetul, cancerul si bolile de inima.
O lingura de seminte de in contine 1,8 grame de acizi grasi omega-3.
Aceste seminte se pot folosi si in retetele vegane, pentru a inlocui ouale. Amesteca-le cu apa pentru a forma un excelent agent de legare.

Incorporeaza condimente sanatoase
Condimentele sunt superalimente, pline de savoare si beneficii pentru sanatate.
De exemplu, scortisoara echilibreaza nivelul zaharului din sange, deci folosind scortisoara in orice desert vei ajuta organismul.
Sa nu mai spunem ca scortisoara se potriveste in majoritatea retetelor cu ciocolata sau mere...
De asemenea, poti folosi piper cayenne, care imbunatateste circulatia sangelui si da un plus de aroma oricarui desert.

Autor:  Andreea Utza