Imediat ce ajungem de la cumparaturi, aglomeram frigiderul cu ce am luat si astfel nu ne mai facem griji ca, la un moment dat, produsele se vor altera.
Dar... nu toate trebuie puse la rece!

Uite 10 alimente pe care NU trebuie sa le tii in frigider niciodata:

1. Sosuri picante
Isi pierd din proprietati cand sunt tinute la rece, dar si atunci cand le pui intr-un loc foarte cald.
Ideal este sa le depozitezi intr-un dulap.
2. Rosiile isi pierd gustul daca le pui in frigider.
In schimb, daca le-ai cumparat mai crude, baga-le intr-o punga de hartie si depoziteaza-le intr-un loc racoros si intunecos.
3. Cartofii au nevoie de o punga de hartie, nu de frigider.
Indiferent ca sunt albi, rosii sau altfel, daca ii lasi in punga, se inmoaie.
4. Ceapa, spre deosebire de cartofi, nici macar de punga nu are nevoie.
Tot ce-i trebuie e sa fie intr-un loc care-i permite aerului sa circule.

5. Cafeaua isi schimba gustul daca e pusa in frigider, iar asta din cauza condensarii.
Asadar, daca vrei o bautura aromata, pune boabele de cafea sau cafeaua macinata intr-un borcan inchis ermetic.
6. Painea nu are conditii excelente in frigider, drept urmare se usuca repede.
Indicat este sa o tii intr-un loc uscat, la temperatura camerei.
7. Usturoiul, depozitat in conditii excelente, rezista luni de zile.
Daca risti si il pui in frigider, nu te alegi decat cu niste usturoi moale si fara savoare.
8. Mierea nu se tine la rece ca sa nu se cristalizeze.
9. Pepenele galben e bun de pus in frigider, pentru a-si pastra antioxidantii, dar numai cand este intreg!
10. Avocado poate fi si el pus in frigider doar dupa ce s-a copt.

In schimb, in congelator poti pune:
1. Branza
Inveleste-o in folie alimentara si bag-o in congelator, inainte sa se faramiteze.
Daca e data pe razatoare, pune in punga o lingura de amidon de porumb sau faina. Astfel previi formarea cocoloaselor cand o dezgheti.
2. Clatite, vafe, French Toast
Poate ai facut mai multe intr-o zi. Nu le arunca. Baga-le in congelator.
Astfel vei economisi timp intr-o dimineata cand te vei grabi.
3. Orez
Fierbe-l, apoi imprastie-l pe o hartie pergament si baga-l in congelator.
Dupa ce a inghetat, muta-l intr-o punga.

4. Placinta cu mere
Este ideala nu doar toamna, ci si in oricare alt anotimp.
Cand vrei sa o dezgheti, tine-o in cuptorul incins la 200 de grade.
5. Porumb
Ideal e sa-l ingheti cu tot cu panusi.
6. Paste
Mai mereu iti ramane cate putin din portia de paste facuta la cina?
Atunci, congeleaz-o si foloseste-o alta data.
7. Sos pesto
Pune-l in forma de cuburi de gheata, iar dupa ce s-a congelat, muta-l intr-o punga.

In congelator mai poti pune: piure de cartofi, prajiturele, supe, sandvisuri, covrigei, lapte, sucuri de fructe etc.

Autor:  Alina Tibichi