Incepand cu fructul interzis si trecand catre mesele de carne de porc si cele pe baza de diverse nutrimente nu prea prielnice organismului uman, Biblia ne recomanda o serie de reguli alimentare care se intind pe durata intregului an religios si care pot sta la baza unei diete de succes.

La fel ca si in timpurile biblice, si in prezent se poate discuta despre alimente bogate in nutrimente si util de introdus in dieta noastra precum si de alimente care nu au o mare valoare nutritiva, fiind mai degraba placute prin gustul lor sau ca ingredient alimentar cu arome puternice.

Dintre alimentele benefice pentru sanatatea organismului nostru, care pot fi intalnite si in textele biblice, putem aminti o serie de produse usor de procurat si in prezent si care ar putea fi introduse cu succes in dietele moderne:
- migdalele, anasonul, merele, curmalele, smochinele, strugurii, pepenele si alte fructe sunt mentionate de mai multe ori in Biblie;
- orzul verde, legumele boabe, cerealele diverse, painea din cereale, coriandrul, cimbrul, castravetii, usturoiul, ceapa, maslinele si uleiul de masline, mustarul, mirul, nucile, alunele, diverse alte zarzavaturi si legume;
- mierea de albine, untul, branzeturile, lactatele si ouale nu lipsesc nici ele din dieta de inspiratie biblica;
- apa de izvor, otetul, vinul, uleiurile vegetale (de masline) precum si bauturile racoritoare sunt prezente de multe ori in Biblie;
- in ce priveste carnea, in special carnea de oaie, de miel sau cea de vanat sunt mentionate in textele biblice, dar aici putem vorbi si despre o particularitate a pastoritului in zona traditionala a vechiului tinut sfant.

Dupa cum se vede, cele mai multe dintre alimentele amintite anterior se consuma frecvent si astazi, singura diferenta fiind modul in care aceste produse sunt procesate, uneori mai sanatos decat in trecut, iar alteori mai putin sanatos, dar si mai ieftin, pentru a se acoperi astfel o cere mai mare a pietii.

O dieta de inspiratie biblica nu este obligatoriu de adoptat daca esti un crestin practicant insa este destul de adevarat ca cele mai multe dintre alimentele mentionate in Biblie ca bune pentru consum sunt in egala masura si alimente sanatoase, care merita introduse in dieta noastra acum ca si atunci, in vremurile de mult apuse ale prorocilor si primilor sfinti.

Autor:  Lucia Mihailescu