Nu doar femeile au de suferit din cauza dezechilibrelor nivelurilor de estrogen din organism, dar si barbatii pot acuza probleme serioase din acest punct de vedere, stiindu-se, de exemplu, faptul ca femeile sufera din aceasta cauza mai ales in preajma menstruatiei, la menopauza sau dezvolta afectiuni de tipul endometriozei si a fibrozei. Barbatii acuza in special probleme legate de afectiunile prostatei sau de cele ale aparatului de reproducere.

Inclusiv dificultatile intampinate la cura de slabire pot fi puse pe seama nivelurilor fluctuante de estrogen, care cresc atat nivelul de oboseala si stres al organismului, dar impieteaza si asupra apetitului sexual si a celui alimentar. Pe langa unele cauze de ordin genetic si medical, dezechilibrele de aceasta natura s-a demonstrat ca pot fi puse si pe seama unei diete gresite, care include si anumite alimente tratate chimic, cu pesticide sau E-uri alimentare artificiale.

Nutritionistul Ori Hofmekler a identificat in acest sens unele alimente cu grad mai mare de risc aici putand fi amintite carnea pentru consum, fructele si legumele tratate cu pesticide, berea, produsele pe baza de soia, bauturile si dulciurile tratate cu indulcitori artificiali si altele. Anumite produse cosmetice de asemenea contin niveluri ridicate de estrogen sintetic, dar si apa si aerul pot fi uneori incarcate cu asemenea substante.

O dieta care sa contribuie decisiv la echilibrarea nivelului de estrogen din organism se bazeaza, conform inventatorului ei, Ori Hofmekler, pe eliminarea tuturor produselor alimentare de tipul celor amintite mai sus si adaugarea de alimente sanatoase, cu rol benefic in reglarea nivelurilor de estrogen. Inclusiv ceaiurile din plante si unele condimente vor fi de mare ajutor in asemenea situatii.

Ca principii de baza ale unei diete "anti-estrogen" se recomanda intr-o prima faza o detoxifiere a ficatului prin aport mai mare de fructe si legume in dieta, iaurturi degresate, oua, cereale integrale, peste proaspat si branzeturi tari. In cea de a doua faza a acestei diete ar urma sa se introduca si alimentele cu efect anti-estrogen precum maslinele, nucile si alunele neprajite. Acest aport suplimentar de grasimi va regla activitatea hormonala a organismului, urmand si o a treia faza a dietei care permite si introducerea de mese pe baza de carne, paste fainoase sau alte produse preferate.

Alimentele recomandate pentru echilibrarea nivelului de estrogen din organism sunt broccoli, varza, citricele, avocado, nuci, alune, oua, ceaiul si chiar si cafeaua. Prioritare vor fi produsele cultivate organic, fara ingrasaminte artificiale precum si alimentele si plantele cu rol dovedit stiintific in detoxifierea ficatului.

Dieta lui Ori Hofmekler s-a dovedit utila de-a lungul timpului pentru persoanele care sufera de dezechilibre hormonale si, chiar daca exista si opinii defavorabile, merita luata in considerare ca o masura utila pentru rezolvarea unor astfel de probleme de sanatate. In plus, este vorba despre o dieta bine echilibrata in nutrimente de calitate si poate fi asumata cu usurinta chiar si de catre cei care nu acuza dezechilibre ale nivelului de estrogen, dar care doresc totusi sa se alimenteze sanatos.

Autor:  Lucia Mihailescu