Syzygium anisatum este un arbore tropical inalt, foarte rar, originar din Australia, care produce frunze parfumate lungi de 6-12 cm bogate intr-un ulei esential asemanator uleiului de anason. Frunzele acestui arbore pot fi folosite drept condiment sau la prepararea uleiului specific aflat la mare cautare.

Syzygium anisatum se foloseste in bucatarie drept condiment aromat sau la prepararea de ceaiuri din plante. Medicinal, uleiul de syzygium anisatum are proprietati antimicrobiene si poate ajuta la tratarea infectiilor cu Candida albicans.