Serbet de lamaie verde si miere
Usor si racoritor, serbetul de lamaie lamaie verde si miere, reprezinta desertul perfect. Si nu este greu de facut deloc.
Ingrediente:
- 350ml suc de lamaie verde
- 200g zahar tos
- 100g miere
- 600ml apa minerala
- 2 albusuri
- 100g zahar pudra
Mod de preparare:
Punem la fiert intr-o oala zaharul tos, sucul de lamaie, mierea si apa minerala. Dupa ce da in clocot, tinem la foc mic 10 minute, apoi lasam siropul sa se raceasca. Il punem intr-un recipient metalic la congelator timp de 2 ore, amestecand energic din sfert in sfert de ora.
Intre timp, batem albusurile spuma. Cand s-au intarit, continuam sa le batem, turnand zaharul pudra in ploaie. Amestecam bezeaua cu serbetul din congelator. Il scoatem cu 15 minute inainte de a-l servi, ca sa nu fie prea tare.
Servim serbetul in lamai verzi, golite de pulpa.
Pofta buna!