Site coolinaria.ro

Serbet de lamaie verde si miere


Usor si racoritor, serbetul de lamaie lamaie verde si miere, reprezinta desertul perfect. Si nu este greu de facut deloc.

Serbet de lamaie verde si miere

Ingrediente:
  • 350ml suc de lamaie verde
  • 200g zahar tos
  • 100g miere
  • 600ml apa minerala
  • 2 albusuri
  • 100g zahar pudra
Mod de preparare:
Punem la fiert intr-o oala zaharul tos, sucul de lamaie, mierea si apa minerala. Dupa ce da in clocot, tinem la foc mic 10 minute, apoi lasam siropul sa se raceasca. Il punem intr-un recipient metalic la congelator timp de 2 ore, amestecand energic din sfert in sfert de ora.

Intre timp, batem albusurile spuma. Cand s-au intarit, continuam sa le batem, turnand zaharul pudra in ploaie. Amestecam bezeaua cu serbetul din congelator. Il scoatem cu 15 minute inainte de a-l servi, ca sa nu fie prea tare.

Servim serbetul in lamai verzi, golite de pulpa.


Pofta buna!