Sirop de mere
Sirop de fructe este o modalitate usoara si sigura de a conserva fructele o perioada mai mare de timp. De aceasta data imi permit sa iti propun o retetea de sirop de mere.
Ingrediente:
- mere frumoasa dulci-acrisoare
- apa
- 1 lingura de zahar la 1 litru de lichid (optional)
Alegem mere frumoase, sanatoase si proaspete. Le spalam, le taiem felii subtiri, cu coaja cu tot.
Asezam merele intr-un vas smaltuit, adaugam peste ele apa, atat cat sa le acopere si le lasam sa fiarba, la foc mic pentru a nu se sfarama.
Le scurgem intr-o strecuratoare pana obtinem un suc limpede. Fructele ramase in strecuratoare le putem folosi la prepararea marmeladei.
Mai fierbem inca o data sucul limpede. Optional, putem adauga cate o lingura de zahar la fiecare litru de lichid. Dupa ce sa raceste putin siropul, il turnam in sticle, le inchidem ermetic si le steriziliam in baie de aburi aproximativ 20 de minute.
Dupa ce s-au racit le depozitam intr-un loc racoros pana le consumam.
Acest fel de sirop il putem face din majoritatea fructelor, dupa preferinta.
Cantitatea de fructe depinde de fiecare.
Pofta buna!
Asezam merele intr-un vas smaltuit, adaugam peste ele apa, atat cat sa le acopere si le lasam sa fiarba, la foc mic pentru a nu se sfarama.
Le scurgem intr-o strecuratoare pana obtinem un suc limpede. Fructele ramase in strecuratoare le putem folosi la prepararea marmeladei.
Mai fierbem inca o data sucul limpede. Optional, putem adauga cate o lingura de zahar la fiecare litru de lichid. Dupa ce sa raceste putin siropul, il turnam in sticle, le inchidem ermetic si le steriziliam in baie de aburi aproximativ 20 de minute.
Dupa ce s-au racit le depozitam intr-un loc racoros pana le consumam.
Acest fel de sirop il putem face din majoritatea fructelor, dupa preferinta.
Cantitatea de fructe depinde de fiecare.
Pofta buna!