Arde zaharul si stinge-l cu cel putin 2 cani de apa. Lasi pe foc pana se topeste tot zaharul ars si apoi il dai la rece. Dupa ce s-a racit, adaugi scortisoara, praf de copt, ulei, iar la urma faina. Compozitia se toarna in tava de placinta. Dupa ce tarta este gata, se adauga fructele si se presara cu zahar pudra.
Pofta buna!