Site coolinaria.ro

Ciorba de stevie


Pentru ca este sezonul lobodei si al steviei, va prezint o reteta de ciorba de stevie care iti racoreste si intareste organismul dupa lunile de iarna.

Ciorba de stevie

Ingrediente:
  • 4 legaturi stevie (spanac, loboda sau leurda)
  • 4 oua
  • 1 morcov
  • 1 ceapa uscata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 telina mica
  • 2 linguri ulei
  • 500ml bors
  • sare
  • boia iute
  • piper
Mod de preparare:
Curatam zarzavaturile si spalam bine foile de stevie. Le punem la fiert in 1,5 litri de apa. Adaugam zarzavaturile taiate cubulete sau rondele si sare. Cand zarzavatul este aproape fiert, adaugam stevia si ceapa verde, taiate marunt. Lasam sa fiarba la foc mic.

Facem o omleta din cele 4 oua. Cand le batem, adaugam sare, piper si boia iute.

Cand legumele si verdeturile au fiert, luam vasul de pe foc si adaugam in ciorba borsul fiert separat si omleta taiata bucatele.


Pofta buna!