Chec cu ceai verde (matcha)
Matcha este o delicatesa, asta pentru ca pretul sau este destul de maricel in comparatie cu oricare alte ceaiuri (aproximativ 100lei pentru 20g). Dar o data pe an, ne putem rasfata cu acest chec cu ceai verde (matcha).
Ingrediente:
- 2 cani faina
- 1 lingurita praf de copt
- ½ bicarbonat de sodiu
- sare
- 1 ½ cana zahar
- 1 ou
- 1 albus
- 6 linguri unt
- 1 cana iaurt
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 2 lingurite pudra matcha
- 300g ciocolata amaruie
- 1 lingura unt
Amestecam praful de copt cu bicarbonatul, sarea si faina. Adaugam zaharul, oul intreg, iaurtul, untul si amestecam bine. Punem apoi vanilia si pudra de matcha. La final, adaugam albusul batut spuma cu un praf de sare.
Turnam totul intr-o forma tapetata cu hartie de copt si dam checul la cuptor pana se rumeneste frumos.
Cand s-a racit suficient il glazuram cu ciocolata topita impreuna cu o lingura de unt.
Pofta buna!
Turnam totul intr-o forma tapetata cu hartie de copt si dam checul la cuptor pana se rumeneste frumos.
Cand s-a racit suficient il glazuram cu ciocolata topita impreuna cu o lingura de unt.
Pofta buna!