Se bat albusurile spuma, se bate frisca (daca este cazul), se freaca galbenusurile cu zaharul, pina cind se topeste zaharul. Se amesteca totul impreuna cu scortisoara si extractul de vanilie. Se toarna in vase micute (sau forme, dupa preferinta) si se pune la congelator. Daca aveti un aparat de facut inghetata, compozitia se toarna in el si se lasa la inghetat dupa specificatiile producatorului.


Pofta buna!