Site coolinaria.ro

Ciupercute cu sherry si usturoi


O reteta portugheza simpla si sanatoasa, care se incadreaza perfect intr-un meniu usor de vara.

Ciupercute cu sherry si usturoi

Ingrediente:
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 catei de usturoi
  • 225 grame ciupercute, bine spalate, scurse si taiate la jumatate
  • 2 linguri sherry sec
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 1/4 lingurita sare
  • piper dupa gust
  • patrunjel verde pentru ornat
Mod de preparare:
- Se incinge uleiul in tigaie si se rumeneste usturoiul tocat pentru un minut;

- Se adauga ciupercutele si se prajesc pentru inca 2 minute;

- Se da focul la mic si se adauga restul de ingrediente, se amesteca usor si se mai gateste inca 2 minute;

- Se orneaza cu patrunjel si se poate servi.


Pofta buna!