Site coolinaria.ro

Cubulete cu cacao si cocos


Imi permit sa iti recomand o reteta delicioasa de cubulete cu cacao si cocos.

Cubulete cu cacao si cocos

Ingrediente:
  • - Ingrediente pentru aluat:
  • 50g unt
  • 2 linguri miere
  • 5 oua
  • 250g zahar
  • 200ml lapte
  • 300g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • - Pentru crema:
  • 7 linguri lapte
  • 250g zahar
  • 3 linguri cacao
  • 200g unt
  • 150g nuca de cocos
Mod de preparare:
Frecam untul cu mierea, adaugam galbenusurile, pe rand, si apoi zaharul. Dupa ce compozitia s-a omogenizat, adaugam alternativ si treptat laptele, faina si praful de copt, stins cu zeama de lamaie. Cand totul este omogenizat, punem albusurile batute spuma si amestecam usor prin rasturnare. Turnam compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si coacem blatul la foc potrivit, intr-o tava patrata sau dreptunghiulara. Dupa ce blatul s-a racit, il taiem in cubulete egale.

Pentru crema, fierbem laptele impreuna cu zaharul si cacao. Dupa ce a dat intr-un clocot, luam amestecul de pe foc si adaugam untul, amestecand bine ingredientele.

In aceasta crema tavalim cubuletele de blat, in asa fel incat miezul sa ramana galben, apoi le asezam pe o farfurie in care am presarat miezul de cocos, amestecat impreuna cu o lingurita de zahar pudra.


Pofta buna!