Terina de legume
Ingrediente:
- 500 gr de legume de légumes cuisinés dans un pot-au-feu
- 30 cl supa de legume
- 4 foi de gelatina (8 gr)
- 1 legatura de marar
- 1 lingura de otet de Xérès (Spania)
Introduceti foile de gelatina intr-un bol cu apa rece pentru a le inmuia.
Supa de legume se pune la fiert la foc iute pana ce scade la jumatate. Dupa ce o dati de-o parte, adaugati gelatina scursa si otetul.
Separat spalati, stregeti si taiati legatura de marar.
Puneti in forma de terina o folie de plastic alimentara. Turnati ½ de polonic de supa de legume concentrata, presarati cu putin marar, adaugati un strat de legume fierte si taiate longitudinal, putina supa, piper, marar, iarasi legume … pana ce ingredientele toate completeaza forma.
Treceti folia alimentara o parte una peste alta si puneti la rece timp de 4 ore minimum.
Pentru a o servi, scoateti terina din forma si taiati-o in felii.
reteta oferita de magazinul Decorix.ro
Pofta buna!
Supa de legume se pune la fiert la foc iute pana ce scade la jumatate. Dupa ce o dati de-o parte, adaugati gelatina scursa si otetul.
Separat spalati, stregeti si taiati legatura de marar.
Puneti in forma de terina o folie de plastic alimentara. Turnati ½ de polonic de supa de legume concentrata, presarati cu putin marar, adaugati un strat de legume fierte si taiate longitudinal, putina supa, piper, marar, iarasi legume … pana ce ingredientele toate completeaza forma.
Treceti folia alimentara o parte una peste alta si puneti la rece timp de 4 ore minimum.
Pentru a o servi, scoateti terina din forma si taiati-o in felii.
reteta oferita de magazinul Decorix.ro
Pofta buna!