Tarta cu rosii si mazare
Incredibil de simpla de preparat si de gustoasa, aceasta tarta cu rosii si mazare este un deliciu pentru masa de pranz.
Ingrediente:
- 250g unt
- 400g faina
- 5 linguri apa minerala
- 300g rosii cherry
- 250g mazare
- 50ml ulei
- 2 cepe (de preferat rosii)
- frunze busuioc pentru decor
- sare si piper
Din unt, faina, apa minerala si putina sare, framantam aluatul, apoi il lasam la rece pentru 30 de minute, invelit in folie alimentara. Intindem o foaie din el. Punem foaia intr-o tava de tarta, unsa cu unt si tapetata cu faina si intepam aluatul din loc in loc cu furculita. Dam aluatul in cuptorul incins pentru 20 de minute, la foc mediu.
Intre timp, calim ceapa tocata marunt in ulei, adaugam mazarea si mai lasam 5 minute pe foc. Pe blatul din aluat punem rosiile taiate in jumatati, apoi deasupra lor, punem mazarea calita si intindem uniform. Condimentam cu sare si piper si presaram cu busuiocul tocat.
Dam tarta la cuptor pentru inca 20 de minute.
Pofta buna!
Intre timp, calim ceapa tocata marunt in ulei, adaugam mazarea si mai lasam 5 minute pe foc. Pe blatul din aluat punem rosiile taiate in jumatati, apoi deasupra lor, punem mazarea calita si intindem uniform. Condimentam cu sare si piper si presaram cu busuiocul tocat.
Dam tarta la cuptor pentru inca 20 de minute.
Pofta buna!