Prajitura cu fructe si crema
Aceasta prajitura cu fructe si crema se face destul de usor necesitand doar 50 de minute din timpul tau in care se include si coacerea la cuptor si puteti folosi caise, visine, prune, capsuni, fructe de padure, zmeura etc.
Ingrediente:
- - Ingrediente blat:
- 6 albusuri
- 200g nuca de cocos
- 200g zahar
- 2 linguri faina
- 2 linguri otet
- - Ingrediente crema:
- 800g compot de ananas
- 200g unt
- 300ml frisca
- 1 lingurita zahar vanilat
- 6 galbenusuri
- 3 linguri cacao
- 6 linguri zahar
- - Ingrediente decor:
- 200g ciocolata alba
- 300g fructe de sezon
Batem albusurile spuma, adaugam zaharul, otetul, faina si, la final, nuca de cocos. Turnam amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem blatul la foc potrivit.
Strecuram feliile de ananas. Din siropul de la compot amestecat impreuna cu frisca, galbenusurile, zahar, cacao si zahar vanilat fierbem o crema pe baie de aburi. Amestecam mereu pentru a nu se forma cocoloase si a nu se lipi de vas. Cand crema s-a ingrosat suficient, luam vasul de pe foc si lasam putin la racit, apoi adaugam untul.
Punem crema peste blat, deasupra asezam rondele de ananas scurse bine de zeama si punem pe fiecare cate 1 sau 2 fructe trase in ciocolata alba topita.
Pofta buna!
Strecuram feliile de ananas. Din siropul de la compot amestecat impreuna cu frisca, galbenusurile, zahar, cacao si zahar vanilat fierbem o crema pe baie de aburi. Amestecam mereu pentru a nu se forma cocoloase si a nu se lipi de vas. Cand crema s-a ingrosat suficient, luam vasul de pe foc si lasam putin la racit, apoi adaugam untul.
Punem crema peste blat, deasupra asezam rondele de ananas scurse bine de zeama si punem pe fiecare cate 1 sau 2 fructe trase in ciocolata alba topita.
Pofta buna!