Sirop de papadie
Siropul de papadie facut in casa este o miere falsa. Trebuie sa culegem flori de papadie si cu putina rabdare pregatim un substitut al miereii care cu siguranta e mai buna decat mierea artificiala .
Ingrediente:
- 2 maini pline de flori de papadie
- 1l apa rece
- 1kg zahar brun
- 1 lamaie
Punem la fiert, la foc mic, florile de papadie in apa rece. Le lasam sa dea in cateva clocote, apoi luam oala de pe foc, o acoperim si o lasam in repaus pana a doua zi. Strecuram siropul obtinut printr-o sita.
Punem intr-un vas cu zaharul si lamaia taiata in feliute si fierbem acest sirop pana cand obtinem consistenta dorita. Fierbem la foc mic si, din cand in cand, amestecam in vas.
Cu cat fierbem mai mult siropul, cu atat se va ingrosa mai tare.
Acest sirop este extrem de bun vara, diluat cu apa minerala. Il putem turna si deasupra grisului sau orezului sau sa il folosim la diverse salate de fructe si inghetate.
Pofta buna!
Punem intr-un vas cu zaharul si lamaia taiata in feliute si fierbem acest sirop pana cand obtinem consistenta dorita. Fierbem la foc mic si, din cand in cand, amestecam in vas.
Cu cat fierbem mai mult siropul, cu atat se va ingrosa mai tare.
Acest sirop este extrem de bun vara, diluat cu apa minerala. Il putem turna si deasupra grisului sau orezului sau sa il folosim la diverse salate de fructe si inghetate.
Pofta buna!