Diamante mari
Ingrediente:
- 150 ml apa
- 150 gr zahar
- 250 ml suc de lamaie sau de portocale
- 2 linguri maizena
- 8 gr gelatina
Gelatina se pune la dizolvat, in putina apa rece.
Apa si zaharul se pun intr-un vas la fiert, impreuna cu maizena. Se fierb impreuna 5 minute si se amesteca continuu ca sa se mai raceasca. Se amesteca cu sucul strecurat de lamaie sau de portocale impreuna cu gelatina dizolvata. Totul se amesteca bine si se pune in forma de silicon.
Se tine forma la rece timp de 5 ore minimum.
Ca sa poata fi foarte usor de desprins din forma de silicon se pun si la congelator cca 30 min.si apoi se transfera pe un platou, in frigider cateva minute, pentru a fi usor de scos din forma.
Sucul de citrice – daca pare a avea un gust prea puternic - poate fi inlocuit cu un alt tip de suc de fructe (mango, fructul pasiunii, etc).
Pofta buna!
Apa si zaharul se pun intr-un vas la fiert, impreuna cu maizena. Se fierb impreuna 5 minute si se amesteca continuu ca sa se mai raceasca. Se amesteca cu sucul strecurat de lamaie sau de portocale impreuna cu gelatina dizolvata. Totul se amesteca bine si se pune in forma de silicon.
Se tine forma la rece timp de 5 ore minimum.
Ca sa poata fi foarte usor de desprins din forma de silicon se pun si la congelator cca 30 min.si apoi se transfera pe un platou, in frigider cateva minute, pentru a fi usor de scos din forma.
Sucul de citrice – daca pare a avea un gust prea puternic - poate fi inlocuit cu un alt tip de suc de fructe (mango, fructul pasiunii, etc).
Pofta buna!