Clatite cu camembert si mere
Ingrediente:
- 2 oua
- 150 gr faina
- 150 gr camembert
- 2 mere
- 150 ml lapte
- 150 ml cidru
- 50 ml cognac
- 2 lingurite de zahar
- 1 praf de sare
Intr-un castron se amesteca bine faina, sarea, 1 lingurita de zahar si ouale. Se adauga laptele si cidrul, se omogenizeaza si compozitia se lasa deoparte 30 min.
Clatitele se prajesc dupa procedeul obisnuit. Se pastreaza la cald.
Intre timp cuptorul se incalzeste la 180°C.
Merele se curata de coaja si se taie in felii mai grosute. Se inabusa in unt topit si se mai adauga a 2-a lingurita de zahar, care se caramelizeaza usor. La final se stropesc cu coniac si se flambeaza.
Merele se dispun uniform pe toate clatitele, iar pe deasupra lor se pun feliute de camembert.
Se introduc astfel in cuptor pentru maximum 5-10 min.
Se servesc calde insotite de o salata verde sau de salata iceberg.
Pofta buna!
Clatitele se prajesc dupa procedeul obisnuit. Se pastreaza la cald.
Intre timp cuptorul se incalzeste la 180°C.
Merele se curata de coaja si se taie in felii mai grosute. Se inabusa in unt topit si se mai adauga a 2-a lingurita de zahar, care se caramelizeaza usor. La final se stropesc cu coniac si se flambeaza.
Merele se dispun uniform pe toate clatitele, iar pe deasupra lor se pun feliute de camembert.
Se introduc astfel in cuptor pentru maximum 5-10 min.
Se servesc calde insotite de o salata verde sau de salata iceberg.
Pofta buna!