Albusurile se bat spuma. Galbenusurile se freaca, impreuna cu zaharul, sarea si coaja de lamaie. Combinam totul, impreuna cu faina, nucile si esenta de rom. Se amesteca pana se omogenizeaza formanduse o pasta. Cu lingura asezam in tava unsa in prealabil mici gramajoare. Se pune la copt la foc potrivit. Fursecurile se pot servi ca atare, ori cu miere sau gem.


Pofta buna!