Paine cu 3 feluri de seminte
Pentru ca pregatitul painii in casa este un obicei sanatos, va recomandam o reteta de paine ce in mod sigur o sa va inspire, indemnandu-va sa schimbati ingredientele, respectand totusi proportiile si regulile de preparare ale producatorului masinii de facut paine.
Ingrediente:
- lapte: 250 ml
- lapte batut: 1,5 linguri
- 1 ou
- faina de grau tip 1050 (bio): 500 gr
- sare de mare: 2 lingurite
- drojdie: 11 gr
- zahar: 1 lingurita
- mix de seminte bio: 25 gr
- seminte de susan: 25 gr
- seminte floarea soarelui: 50 gr
Se pun ingredientele in ordinea aceasta si se programeaza masina de facut paine dupa instructiunile modelului de aparat, cu exceptia semintelor.
Dupa primul interval de framantat, se adauga si semintele, deschizand si inchizand rapid capacul masinii.
Pentru a capata o crusta frumoasa pe deasupra, painea se unge in intervalul de timp de mentinere la cald cu putin unt topit. Crusta va fi moale si fina.
Daca doriti sa aveti glazura facuta din ou, atunci oul se bate, i se adauga un praf de sare si se aplica din abundenta cu ajutorul unei pensule, exact inainte de inceperea operatiei de coacere.
Pofta buna!
Dupa primul interval de framantat, se adauga si semintele, deschizand si inchizand rapid capacul masinii.
Pentru a capata o crusta frumoasa pe deasupra, painea se unge in intervalul de timp de mentinere la cald cu putin unt topit. Crusta va fi moale si fina.
Daca doriti sa aveti glazura facuta din ou, atunci oul se bate, i se adauga un praf de sare si se aplica din abundenta cu ajutorul unei pensule, exact inainte de inceperea operatiei de coacere.
Pofta buna!