Yassa de pui cu lamaie
Yassa este o mancare africana condimentata si marinata, preparata in mod traditional din pui sau peste.
Yassa de pui, preparata cu ceapa si lamaie, este una din cele mai populare specialitati din vestul Africii.
Se serveste de obicei alaturi de o garnitura de orez alb.
Yassa de pui, preparata cu ceapa si lamaie, este una din cele mai populare specialitati din vestul Africii.
Se serveste de obicei alaturi de o garnitura de orez alb.
Ingrediente:
- 1 kg carne de pui taiat in bucati mari
- 4 cepe taiate fin
- 3 ardei iuti maruntiti
- zeama proaspata de la 5 lamai
- 2 linguri de mustar de Dijon
- 6 linguri ulei de alune
- sare
- piper macinat
Carnea de pui se lasa la marinat cu celelalte ingrediente, mai putin uleiul.
In continuare, va puteti inspira din Alfabetul mancarii sanatoase si... gustoase (pag.244), aparuta sub semnatura lui Dan-Silviu Boerescu la Ed. Trei.
Foto: Wikipedia
Pofta buna!
In continuare, va puteti inspira din Alfabetul mancarii sanatoase si... gustoase (pag.244), aparuta sub semnatura lui Dan-Silviu Boerescu la Ed. Trei.
Foto: Wikipedia
Pofta buna!