Turtite bulgaresti - Mekitsa
Asemanatoare langosilor, aceste turtite bulgaresti se servesc de obicei la micul dejun cu branza, miere sau gem, insotite de ayran (iaurt cu apa si sare). La fel de bine, le puteti incerca si cu sirop de artar.
Ingrediente:
- 400 ml iaurt grecesc
- 1 ou
- 10 g drojdie
- 250 ml apa
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita sare
- 1 lingura ulei
- faina - cat sa dea un aluat de consistenta medie
Amestecati bine toate ingredientele si lasati aluatul sa dospeasca jumatate de ora.
Cu mainile umede, luati bucati de aluat si modelati-le ca pe niste turtite ovale.
Prajiti turtitele intr-o tigaie.
Foto: Wikipedia
Pofta buna!
Cu mainile umede, luati bucati de aluat si modelati-le ca pe niste turtite ovale.
Prajiti turtitele intr-o tigaie.
Foto: Wikipedia
Pofta buna!