Bruschete cu ciocolata
Se stie ca sarea accentueaza aroma ciocolatei, iar sarea de mare grunjoasa este cea mai indicata, alaturi de o ciocolata de calitate, dulce-amaruie.
In loc de coaja de portocala rasa, puteti orna bruschetele cu frunze de menta proaspata, dupa preferinta.
Ingrediente:
- 10 felii de bagheta
- 150 gr ciocolata amaruie (60-70% cacao), tocata fin
- sare de mare
- ulei
- coaja de portocala rasa - optional
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul si pulverizati putin ulei pe feliile de paine.
Asezati painea pe o foaie de copt si tineti-o pe gratarul cuptorului aprox. 3 minute pe fiecare parte sau pana se rumeneste bine.
Scoateti painea din cuptor.
Reduceti temperatura cuptorului la 350 grade Celsius.
Presarati pe fiecare felie de paine 1-2 linguri de ciocolata rasa.
Coaceti 5 minute sau pana se topeste ciocolata.
Presarati putina sare si decorati cu coaja de portocala rasa, dupa cum preferati.
Serviti bruschetele calde.
Foto: Flickr
Pofta buna!