Site coolinaria.ro

Bruschete cu branza de capra si capsuni



Bruschete cu branza de capra si capsuni

Ingrediente:
  • Pentru 20-25 de bruschete:
  • 1 bagheta de paine, feliata de 1 cm grosime
  • 2-3 linguri ulei de masline extravirgin
  • sare si piper, dupa gust
  • 200-250 gr capsuni, curatate si taiate in patru
  • 200-225 gr branza de capra
  • 2 linguri otet balsamic
  • 5-6 frunze de busuioc, taiate fasii
Mod de preparare:
Puneti gratarul cuptorului cat mai sus si preincalziti la 175 grade Celsius.

Puneti feliile de bagheta intr-o tava intinsa si ungeti-le cu ulei pe ambele parti.
Asezonati cu sare si piper, apoi coaceti pana se rumenesc, aprox. 10-15 minute.

Intre timp, puneti feliile de capsuni intr-un castron, impreuna cu otetul balsamic si lasati-le 10 minute.

Ungeti fiecare felie de bagheta cu 1 lingura de branza de capra, puneti deasupra cateva bucatele de busuioc si acoperiti cu capsuni.

Presarati sare pe deasupra si serviti. Nu omiteti acest praf de sare de la final!

Foto: Flickr


Pofta buna!