Site coolinaria.ro

Marinata cu portocale si piper



Marinata cu portocale si piper

Ingrediente:
  • 2 portocale
  • 1/2 lamaie
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura ulei de masline extravirgin
  • 1/2 ardei iute
  • un praf de sare
  • piper proaspat macinat, dupa gust
Mod de preparare:
Taiati lamaia si o portocala in jumatati, iar pe cea de-a doua portocala o cojiti doar.
Portocala cojita o dati prin razatoare intr-un castron, pentru a obtine pulpa, iar din jumatatile celeilalte portocale faceti suc.

Tocati marunt usturoiul si ardeiul iute si adaugati-le peste pulpa de portocala din castron.
Turnati deasupra zeama de portocala si uleiul de masline si amestecati bine.

Puneti bucata de carne (la alegere) intr-un vas si turnati peste ea marinata obtinuta.
Daca vreti sa marinati carnea mai mult de 2 ore, nu uitati s-o puneti in frigider.

Foto: Flickr


Pofta buna!