Taiati lamaia si o portocala in jumatati, iar pe cea de-a doua portocala o cojiti doar.
Portocala cojita o dati prin razatoare intr-un castron, pentru a obtine pulpa, iar din jumatatile celeilalte portocale faceti suc.
Tocati marunt usturoiul si ardeiul iute si adaugati-le peste pulpa de portocala din castron.
Turnati deasupra zeama de portocala si uleiul de masline si amestecati bine.
Puneti bucata de carne (la alegere) intr-un vas si turnati peste ea marinata obtinuta.
Daca vreti sa marinati carnea mai mult de 2 ore, nu uitati s-o puneti in frigider.
Foto: Flickr
Pofta buna!