Mere coapte in whisky
Aceasta reteta este o metoda excelenta de a profita de gustul delicios al merelor coapte fara atata deranj si timp necesar pentru o placinta cu mere.
Ingrediente:
- Pentru 4 portii:
- 4 mere verzi, mari
- 30 gr nuci tocate
- 40 gr stafide tocate
- 40 gr zahar brun
- 30 ml sirop de artar
- 20 gr margarina
- 5 gr scortisoara
- un praf de nucsoara
- 120 ml apa
- 80 ml whisky (bourbon)
Preincalziti cuptorul la 190 grade Celsius.
Merele se spala, se cojesc si li se scoate cotorul, dar nu chiar in intregime.
Daca folositi un dispozitiv de scos cotorul merelor, puteti scoate cotorul complet, dar taiati un capacel de 1 cm din capatul cotorului si puneti-l apoi la loc, astupand gaura.
Curatati si eventualele seminte ramase.
Intr-un castron mic, amestecati nucile, stafidele, zaharul brun, sirop de artar, margarina, scortisoara si nucsoara.
Puneti merele intr-o tava de copt patrata (20 x 20 cm) si umpleti fiecare mar cu acest amestec.
Daca aveti numai tavi mari, va trebui sa adaptati cantitatile de lichid (apa si whisky).
Adaugati in tava de copt apa si whisky.
Coaceti aprox. 35 de minute, pana se inmoaie merele, dar fara a deveni prea zemoase. Scoateti merele din cuptor si scaldati-le de cateva ori in zeama din tava.
Serviti-le calde cu inghetata de vanilie sau iaurt vanilat.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Merele se spala, se cojesc si li se scoate cotorul, dar nu chiar in intregime.
Daca folositi un dispozitiv de scos cotorul merelor, puteti scoate cotorul complet, dar taiati un capacel de 1 cm din capatul cotorului si puneti-l apoi la loc, astupand gaura.
Curatati si eventualele seminte ramase.
Intr-un castron mic, amestecati nucile, stafidele, zaharul brun, sirop de artar, margarina, scortisoara si nucsoara.
Puneti merele intr-o tava de copt patrata (20 x 20 cm) si umpleti fiecare mar cu acest amestec.
Daca aveti numai tavi mari, va trebui sa adaptati cantitatile de lichid (apa si whisky).
Adaugati in tava de copt apa si whisky.
Coaceti aprox. 35 de minute, pana se inmoaie merele, dar fara a deveni prea zemoase. Scoateti merele din cuptor si scaldati-le de cateva ori in zeama din tava.
Serviti-le calde cu inghetata de vanilie sau iaurt vanilat.
Foto: Flickr
Pofta buna!