Site coolinaria.ro

Mousse de ciocolata alba


O spuma dulce-dulce pe care o puteti servi in combinatia dorita. In imagine, de exemplu, are topping de cacao si ciocolata alba rasa, iar primul strat din pahar este de zmeura si amaretto.

Mousse de ciocolata alba

Ingrediente:
  • 400 gr ciocolata alba
  • 200 ml + 3 linguri frisca
  • 5 albusuri
  • zahar
Mod de preparare:
Topiti ciocolata alba la baie de aburi.
Adaugati 3 linguri de frisca si lasati la rece 10 minute.
Apoi, adaugati si restul de frisca.
Bateti albusurile cu putin zahar si incorporati.
Dati la rece 3 ore sa se aseze.

Foto: Flickr


Pofta buna!