Cartofi Biarritz de post
Amatorii de usturoi il pot incorpora la final, prajit si zdrobit, iar pentru varianta originala se pot adauga si cubulete de sunca.
Ingrediente:
- Pentru 4 portii:
- 900 g cartofi fainosi
- 50 g unt
- 90 ml lapte sau smantana
- 1 ardei gras, tocat marunt
- 15 ml patrunjel verde, tocat
- sare de mare si piper negru, macinat
Curatati cartofii si taiati-i in cubulete mici, apoi puneti-i la fiert cu putina sare, cca 20 min.
Scurgeti bine si faceti un piure, in care adaugati untul, laptele si mirodeniile.
La final, adaugati ardeiul gras si patrunjelul.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!
Scurgeti bine si faceti un piure, in care adaugati untul, laptele si mirodeniile.
La final, adaugati ardeiul gras si patrunjelul.
Foto: Cookipedia
Pofta buna!